【白菜猪肉饺子馅的做法】猪肉饺子馅做法大全

    饺子是一种国人都爱吃的食物,尤其是以面食为主的北方人家,饺子堪称是其最爱。白菜猪肉饺子馅是所有饺子馅中的经典搭配,白菜猪肉饺子馅的做法也非常的简单,只要准备好食材,自己亲自动手就能做出香气诱人的饺子馅,那么,这道经典搭配的营养价值与食疗价值主要包括哪些呢?在吃白菜猪肉饺子馅的注意事项又有哪些呢?让我们来进一步了解一下吧!

饺子是一种国人都爱吃的食物,尤其是以面食为主的北方人家,饺子堪称是其最爱。白菜猪肉饺子馅是所有饺子馅中的经典搭配,白菜猪肉饺子馅的做法也非常的简单,只要准备好食材,自己亲自动手就能做出香气诱人的饺子馅,那么,这道经典搭配的营养价值与食疗价值主要包括哪些呢?在吃白菜猪肉饺子馅的注意事项又有哪些呢?让我们来进一步了解一下吧!

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白菜猪肉饺子馅的做法

白菜猪肉饺子馅的做法

饺子是北方家庭喜爱的面食,猪肉白菜馅饺子是很家常的一种饺子,它的营养价值是非常丰富的。白菜猪肉饺子馅的做法是非常讲究的,其中的肉馅虽然可以在外面购买,但是自己亲手做的才最好吃,白菜馅的做法通常都要将白菜做脱水处理,这样会造成大量营养素的流失。那么,白菜猪肉饺子馅究竟要怎么做呢?下面详细介绍一下白菜猪肉饺子馅的做法。

饺子是北方家庭喜爱的面食,猪肉白菜馅饺子是很家常的一种饺子,它的营养价值是非常丰富的。白菜猪肉饺子馅的做法是非常讲究的,其中的肉馅虽然可以在外面购买,但是自己亲手做的才最好吃,白菜馅的做法通常都要将白菜做脱水处理,这样会造成大量营养素的流失。那么,白菜猪肉饺子馅究竟要怎么做呢?下面详细介绍一下白菜猪肉饺子馅的做法。

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食材:面粉、威尼斯88330com,猪肉白菜、葱、姜、油、花椒粉、大酱、大料粉、味精

食材:面粉、猪肉、白菜、葱、姜、油、花椒粉、大酱、大料粉、味精等

步骤:

步骤:

1、首先将面粉放大盆中,一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中的面团。这时的面团不光滑不要紧,将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20—30分钟。这样包饺子的时候好擀皮也好包馅,做出的饺子面皮筋道且不易破

1、首先将面粉放大盆中,一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中的面团。这时的面团不光滑不要紧,将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20—30分钟。这样包饺子的时候好擀皮也好包馅,做出的饺子面皮筋道且不易破

2、白菜洗净切碎,加少许盐,搅拌均匀后,放置一旁静待出水后捞起挤出水分。注意:挤出的菜汁要保留,稍后拌馅的时候用

2、白菜洗净切碎,加少许盐,搅拌均匀后,放置一旁静待出水后捞起挤出水分。注意:挤出的菜汁要保留,稍后拌馅的时候用

3、海米用开水浸泡15分钟,然后洗净,切碎

3、海米用开水浸泡15分钟,然后洗净,切碎

4、猪前腿肉洗净后依次切薄片、切细丝、切小丁,然后反复用力的剁成肉糜; 葱、姜洗净切末

4、猪前腿肉洗净后依次切薄片、切细丝、切小丁,然后反复用力的剁成肉糜; 葱、姜洗净切末

5、肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油白胡椒粉、香油、糖、盐,用筷子顺着一个方向用力搅拌,其间分次加入挤出的白菜汁(白菜汁不够的话用清水),直至肉馅搅拌均匀上劲

5、肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐,用筷子顺着一个方向用力搅拌,其间分次加入挤出的白菜汁(白菜汁不够的话用清水),直至肉馅搅拌均匀上劲

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