【凉拌金针菇】凉拌金针菇的做法_凉拌金针菇怎

  金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。正值夏天,吃凉拌菜是很多人的是首选,凉拌菜因制作方便简单,吃起来清爽可口而受到人们的喜欢。凉拌菜中凉拌金针菇更是凉菜届的“贝克汉姆”。

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。正值夏天,吃凉拌菜是很多人的是首选,凉拌菜因制作方便简单,吃起来清爽可口而受到人们的喜欢。凉拌菜中凉拌金针菇更是凉菜届的“贝克汉姆”。

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凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法

  准备材料:
  主料:金针菇
  辅料:柿子椒、红椒
  调料:、葱、蒜、生抽、香油、白砂糖
  制作过程:
  1、金针菇去散洗净,根部要切掉。
  2、金针菇都是有一种味道,可以用盐水泡一下去下味道。
  3、水烧开,先放入金针菇、青椒红椒丝30秒,捞出。

准备材料: 主料:金针菇 辅料:柿子椒、红椒 调料:醋、葱、蒜、生抽、香油、白砂糖 制作过程: 1、金针菇去散洗净,根部要切掉。 2、金针菇都是有一种味道,可以用盐水泡一下去下味道。 3、水烧开,先放入金针菇、青椒红椒丝30秒,捞出。

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  4、将捞出的金针菇料放入冰水里浸泡半分钟。
  5、把蒜、辣椒、切好,切细一点。
  6、用生抽、威尼斯88330com,、糖和刚刚切好的蒜、辣椒充分拌匀成湿料。
  7将青椒、红椒料捞出和金针菇轻轻挤干水分放入调料中拌匀。
  8、上桌前滴几滴麻油即可或者撒一些白芝麻即可。
  凉拌金针菇除了单独凉拌外还可以添加其他一些食材,如黄瓜木耳或者菠菜皆可,这些都是做凉拌菜的首选,搭配起来更加美味。

4、将捞出的金针菇料放入冰水里浸泡半分钟。 5、把蒜、辣椒、切好,切细一点。 6、用生抽、醋、糖和刚刚切好的蒜、辣椒充分拌匀成湿料。 7将青椒、红椒料捞出和金针菇轻轻挤干水分放入调料中拌匀。 8、上桌前滴几滴麻油即可或者撒一些白芝麻即可。 凉拌金针菇除了单独凉拌外还可以添加其他一些食材,如黄瓜、木耳或者菠菜皆可,这些都是做凉拌菜的首选,搭配起来更加美味。

凉拌金针菇黄瓜的做法

凉拌金针菇黄瓜的做法

  准备材料:
  主料:金针菇150克、黄瓜100克、红柿子椒15克
  配料:生姜、大蒜、辣椒油、生抽、芝麻油各适量

准备材料: 主料:金针菇150克、黄瓜100克、红柿子椒15克 配料:生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各适量

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  制作过程:
  1、黄瓜柿子椒洗净切成丝,大蒜与生姜切成末;金针菇切去根部有杂质的部分,撕开洗净;
  2、将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐、生抽、芝麻油、辣椒油拌匀成凉拌汁待用;
  3、金针菇放入沸水中煮约一分钟,捞出沥干晾凉;
  4、将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中,倒入凉拌汁拌匀即可。

制作过程: 1、黄瓜与柿子椒洗净切成丝,大蒜与生姜切成末;金针菇切去根部有杂质的部分,撕开洗净; 2、将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用; 3、金针菇放入沸水中煮约一分钟,捞出沥干晾凉; 4、将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中,倒入凉拌汁拌匀即可。

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