【煎南瓜饼的做法大全】煎南瓜饼的营养成分_煎

南瓜饼不少人都爱吃,但是在外面吃多了又担心不健康,这让吃货如何是好?爱下厨的吃货不妨在家中自制煎南瓜饼,不仅营养美味,而且也很安全放心。大家还可以根据自己的喜好来控制火候。下面妈网百科给大家介绍南瓜饼所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做营养又好吃的煎南瓜饼。一起来看看煎南瓜饼的做法大全

煎南瓜饼不少人都爱吃,但是在外面吃多了又担心不健康,这让吃货如何是好?爱下厨的吃货不妨在家中自制煎南瓜饼,不仅营养美味,而且也很安全放心。大家还可以根据自己的喜好来控制火候。下面妈网百科给大家介绍南瓜饼所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做营养又好吃的煎南瓜饼。一起来看看煎南瓜饼的做法大全!

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南瓜饼的做法大全

煎南瓜饼的做法大全

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南瓜饼看似做法简单,但是不少人仍因为没有掌握诀窍而烹制失败。其实,煎南瓜饼除了要制作好上乘的南瓜饼生坯有一定的技术难度之外,最主要的是要掌握火候。

煎南瓜饼看似做法简单,但是不少人仍因为没有掌握诀窍而烹制失败。其实,煎南瓜饼除了要制作好上乘的南瓜饼生坯有一定的技术难度之外,最主要的是要掌握火候。

做法一

做法一

材料:米粉400克,南瓜250克,白糖50克,生油25克,豆沙200克

材料:糯米粉400克,南瓜250克,白糖50克,生油25克,豆沙200克

1、南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟,冷却后剥去外皮。

1、南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟,冷却后剥去外皮。

2、将熟南瓜搅成糊状,加米粉和糖揉成粉团,散放到蒸笼里蒸熟。

2、将熟南瓜搅成糊状,加糯米粉和糖揉成粉团,散放到蒸笼里蒸熟。

3、倒入涂过油的盆里冷却,再搓成长条,摘成12只坯子。

3、倒入涂过油的盆里冷却,再搓成长条,摘成12只坯子。

4、将坯子用手按扁,成旁边薄中间厚的圆形皮子,包上豆沙后按成饼形,即成南瓜饼生坯。

4、将坯子用手按扁,成旁边薄中间厚的圆形皮子,包上豆沙后按成饼形,即成南瓜饼生坯。

5、将平锅烧热,放生油。再将生坯放入锅内,用小火煎成两面微黄色即成。

5、将平锅烧热,放生油。再将生坯放入锅内,用小火煎成两面微黄色即成。

南瓜饼是油煎的,所以吃起来又香又甜,并且很有嚼头,很适合在喝午茶的时候来上一两块。

南瓜饼是油煎的,所以吃起来又香又甜,并且很有嚼头,很适合在喝午茶的时候来上一两块。

做法二

做法二

材料:南瓜米粉,白糖,油适量

材料:南瓜,糯米粉,白糖,油适量

1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。也可以放蒸锅里蒸熟,或者放在碗盘里加少量的水,蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟。

1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。也可以放蒸锅里蒸熟,或者放在碗盘里加少量的水,蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟。

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖;准备适量的米粉和白砂糖。

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖;准备适量的糯米粉和白砂糖。

3、将南瓜泥和米粉以1:1左右的比例,一点一点加入米粉

3、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉。

4、如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可。

4、如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可。

威尼斯88330com,5、把面团分成若干小块,揉圆;把面团压扁,用心形模具压刻出心形。

5、把面团分成若干小块,揉圆;把面团压扁,用心形模具压刻出心形。

6、平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。

6、平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。

做法三

做法三

材料:南瓜250克,米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50克

材料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50克

1、将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,趁热加米粉奶粉、白砂糖、猪油拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

1、将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,趁热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

2、豆沙搓成圆的馅心;取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

2、豆沙搓成圆的馅心;取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

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