【【豆腐金针菇汤】豆腐金针菇汤的做法

美食对于人们的诱惑不仅仅在于吃,而在于自己能不能亲手做出如此好吃的美味。豆腐和金针菇在日常生活中都比较常见,那么这两者搭配的豆腐金针菇汤的做法是怎样的呢?下面做菜网百科将为您详细介绍豆腐金针菇汤的做法,以及豆腐金针菇汤的其他信息,一起跟着来看看吧~

美食对于人们的诱惑不仅仅在于吃,而在于自己能不能亲手做出如此好吃的美味。豆腐和金针菇在日常生活中都比较常见,那么这两者搭配的豆腐金针菇汤的做法是怎样的呢?下面做菜网百科将为您详细介绍豆腐金针菇汤的做法,以及豆腐金针菇汤的其他信息,一起跟着来看看吧~

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豆腐金针菇汤的做法

豆腐金针菇汤的做法

豆腐想必每个人都吃过,而金针菇想必大众也都非常熟悉,在家常菜中,如果做一道豆腐金针菇汤,那必然将是不错的滋养胃脾的选择。下面为大家详细介绍豆腐金针菇汤的做法~

豆腐想必每个人都吃过,而金针菇想必大众也都非常熟悉,在家常菜中,如果做一道豆腐金针菇汤,那必然将是不错的滋养胃脾的选择。下面为大家详细介绍豆腐金针菇汤的做法~

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豆腐金针菇汤

豆腐金针菇汤

食材:豆腐、金针菇、水、料酒、酱油、香油、葱花。

食材:豆腐、金针菇、水、料酒、酱油、香油、葱花。

做法:

做法:

1、将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半;

1、将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半;

2、锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来;

2、锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来;

3、将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,这步比较重要,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长,不然料酒全部挥发掉了,豆腐会烧焦的;

3、将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,这步比较重要,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长,不然料酒全部挥发掉了,豆腐会烧焦的;

4、然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴用小火炖个15分钟在这样;

4、然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴醋用小火炖个15分钟在这样;

5、用勺子尝尝汤的咸淡,最后加点鸡精,香油,葱花就可以了。

5、用勺子尝尝汤的咸淡,最后加点鸡精,香油,葱花就可以了。

豆腐金针菇汤的营养价值

豆腐金针菇汤的营养价值

豆腐金针菇汤的做法并不难,大家如果想喝这道鲜美的汤那么就可以自己在家做出来哦。东方金针菇汤不仅味道鲜美还具有特别的营养哦,下面为大家详细介绍豆腐金针菇汤的营养价值~

豆腐金针菇汤的做法并不难,大家如果想喝这道鲜美的汤那么就可以自己在家做出来哦。东方金针菇汤不仅味道鲜美还具有特别的营养哦,下面为大家详细介绍豆腐金针菇汤的营养价值~

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豆腐

豆腐:

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。

大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

金针菇:

金针菇:

金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。

金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。

金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

豆腐金针菇汤的适宜人群

豆腐金针菇汤的适宜人群

豆腐金针菇的做法很简单,味道也比较质嫩爽口,营养价值也很丰富,是一道老少皆宜的汤品,很适合用做家庭餐桌上的一道靓丽风景。下面为大家介绍豆腐金针菇汤的适宜人群~

豆腐金针菇的做法很简单,味道也比较质嫩爽口,营养价值也很丰富,是一道老少皆宜的汤品,很适合用做家庭餐桌上的一道靓丽风景。下面为大家介绍豆腐金针菇汤的适宜人群~

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豆腐

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