【金针菇炒鸡蛋威尼斯88330com:】金针菇炒鸡蛋的

小贴士

孕妇吃金针菇需注意:

金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇含有人体必需的8种氨基酸,能降低胆固醇,有预防高压和心肌梗塞、治疗肝病及肠胃道溃疡病等功能;尤其适合气不足、营养不良的老人和儿童食用。

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金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。

做法二:

6、经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

4、抗肿瘤

3、金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。

金针菇又名冬菇、益智菇,我国对菌类的研究中也早已证明,它是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高,其中含有18种氨基酸,有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20%左右,其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育,这也是它被叫做益智菇的主要原因;而精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡。

金针菇又名冬菇、益智菇,我国对菌类的研究中也早已证明,它是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高,其中含有18种氨基酸,有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20%左右,其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育,这也是它被叫做益智菇的主要原因;而精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡。

金针菇的营养价值很高,长期食用能增强人体内的生物活性,促进促进体内新陈代谢,再加上鸡蛋相互配合,就会组合出一道不仅美味可口,而且营养丰富的佳肴了。建议在做这一例金针菇炒蛋的时候,最好确保金针菇完全熟透,这样才会吃得健康。金针菇炒鸡蛋,很家常的菜品。脆嫩而香味扑鼻,营养也很丰富,无论老人孩子都可以多吃点。接下来让小编给你介绍金针菇炒蛋的几种做法。

2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。

食材:金针菇一把,鸡蛋2个

金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长,具有明显的抗癌作用。新加坡国立大学医学院研究人员最近发现,金针菇中有一种蛋白,可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症,也可以提高免疫力,甚至能对抗病毒性感染及癌症。

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做法:

2、做金针菇之前,最好在加盐的沸水里焯一下,可以起到杀菌和去涩味的作用。

原料:金针菇300.0g、鸡蛋100.0g、大葱20.0g、橄榄油30.0g、鸡精2.0g、精盐3.0g、大蒜10.0g、酱油3.0g

做法一

5、再起油锅。下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。

1、金针菇切去老根,洗净沥干水,然后对半切一下。

3、期饮食关键在于不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。

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1、抗疲劳

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金针菇炒鸡蛋的做法

6、经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

根据实验报告,给小鼠服用一定时间的金针菇,具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。

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5、再起油锅。下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。

做法:

2、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。

2、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。

原料:金针菇一把、鸡蛋3个

4、倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐翻炒匀,然后撒些葱花就可以了。

做法:

金针菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,提高肌体免疫力的功能,还可以延缓衰老。对于低免疫力人群,高脑力人群,特殊人群是绝佳的食物。而准妈妈在孕期可以吃金针菇,有助于饮食的多样化,而且金针菇所含有的营养成分也为孕妇营养助力。金针菇与鸡蛋共煮食能养血益气,不过要注意的是对菌物食品过敏者慎用。下面介绍几例金针菇炒鸡蛋的做法:

做法一:

1、准妈妈在食用金针菇是要注意烹煮过程,金针菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出;

3、期饮食关键在于不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。

金针菇炒鸡蛋的做法

原料:金针菇300.0g、鸡蛋100.0g、大葱20.0g、橄榄油30.0g、鸡精2.0g、精盐3.0g、大蒜10.0g、酱油3.0g

金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。

4、抗肿瘤

1、金针菇切去老根,洗净沥干水,然后对半切一下。

5、促进新陈代谢

金针菇的养生功效

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6、倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐,炒匀即可。

3、防高脂,降胆固醇

1、金针菇又称益智菇,购买时,挑选菌柄长度在15CM左右,而且菌顶是半球型的,不要长开的,长开的就老了。

金针菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,提高肌体免疫力的功能,还可以延缓衰老。对于低免疫力人群,高脑力人群,特殊人群(孕妇/婴儿/老人)是绝佳的食物。而准妈妈在孕期可以吃金针菇,有助于饮食的多样化,而且金针菇所含有的营养成分也为孕妇营养助力。金针菇与鸡蛋共煮食能养益气,不过要注意的是对菌物食品过敏者慎用。下面介绍几例金针菇炒鸡蛋的做法:

金针菇炒鸡蛋的营养价值

1、金针菇切去老根,洗净沥干水,然后对半切一下。

做法一

做法:

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2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。

我国传统医学认为:金针菇性寒,味咸,能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动,常吃对高脂症患者有一定的好处。其食疗作用有以下儿个方面:

3、油锅烧热,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。

5、再起油锅,下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。

4、翻身再煎15秒,弄碎蛋饼盛出来待用。

7、加点葱花起锅就可以了,简单但蛮好吃的。

3、金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。

5、食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

5、促进新陈代谢

2、抗炎

原料:金针菇一把、鸡蛋3个。

1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。

5、再起油锅。下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。

金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的脂升高,降低胆固醇,能防治心脑管疾病。

我国传统医学认为:金针菇性寒,味咸,能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动,常吃对高脂血症患者有一定的好处。其食疗作用有以下儿个方面:

金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长,具有明显的抗癌作用。新加坡国立大学医学院研究人员最近发现,金针菇中有一种蛋白,可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症,也可以提高免疫力,甚至能对抗病毒性感染及癌症。

6、倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐,炒匀即可。

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