【【金针菇炒肥牛】金针菇炒肥牛的做法

今天给大家介绍的美食是一道老少皆宜的大众菜,那就是金针菇炒肥牛,金针菇是一种常见的菌类,在世界分布广泛,具有很高的药用价值哦!可能很多人认为肥牛是很肥的牛,肥牛不是一种牛的品种,而是经过处理后切成薄片在火锅内涮食的部位,被称为“肥牛”。它是一种高密度食品,美味而且营养丰富,既然金针菇和肥牛都有着这么高的营养价值,两者搭配无疑是黄金组合,营养价值极高的这么一道金针菇炒肥牛,有哪些具体的功效?你是否了解它背后的食用禁忌?来听听小编怎么讲~

今天给大家介绍的美食是一道老少皆宜的大众菜,那就是金针菇炒肥牛,金针菇是一种常见的菌类,在世界分布广泛,具有很高的药用价值哦!可能很多人认为肥牛是很肥的牛,肥牛不是一种牛的品种,而是经过处理后切成薄片在火锅内涮食的部位,被称为“肥牛”。它是一种高密度食品,美味而且营养丰富,既然金针菇和肥牛都有着这么高的营养价值,两者搭配无疑是黄金组合,营养价值极高的这么一道金针菇炒肥牛,有哪些具体的功效?你是否了解它背后的食用禁忌?来听听小编怎么讲~

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金针菇炒肥牛的做法

金针菇炒肥牛的做法

金针菇营养丰富,肥牛的口感爽滑,得到越来越多人的喜爱,老少皆宜。既营养又美味的食物相信人们都无法抗拒。这么好吃的菜式都忍不住知道它是怎么煮制的?马上来告诉大家!

金针菇营养丰富,肥牛的口感爽滑,得到越来越多人的喜爱,老少皆宜。既营养又美味的食物相信人们都无法抗拒。这么好吃的菜式都忍不住知道它是怎么煮制的?马上来告诉大家!

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食材准备:

食材准备:

主料:金针菇、肥牛

主料:金针菇、肥牛

辅料:蒜、葱、姜、青椒、红椒、盐、油、酱油各适量

辅料:蒜、葱、姜、青椒、红椒、盐、油、酱油各适量

1、金针菇用手弄散,把根切掉,洗干净。

1、金针菇用手弄散,把根切掉,洗干净。

2、把蒜和姜切片、葱切末、红椒和青椒切块待用。

2、把蒜和姜切片、葱切末、红椒和青椒切块待用。

3、锅里烧油,油热后,下姜片和蒜片爆香。

3、锅里烧油,油热后,下姜片和蒜片爆香。

4、下肥牛片炒散,约1分钟后,放洗干净的金针菇和切好的青椒和红椒翻炒。

4、下肥牛片炒散,约1分钟后,放洗干净的金针菇和切好的青椒和红椒翻炒。

5、倒入酱油、少量食盐加一点水大火翻炒。

5、倒入酱油、少量食盐加一点水大火翻炒。

6、快速炒匀后,撒上葱花即可出锅。

6、快速炒匀后,撒上葱花即可出锅。

小贴士:

小贴士:

1、辣椒的量根据个人的喜好而定。

1、辣椒的量根据个人的喜好而定。

2、金针菇在锅里时间不要太长,不然会老,容易塞牙哦。

2、金针菇在锅里时间不要太长,不然会老,容易塞牙哦。

3、炒的时候火要大,要快速翻炒,不然肥牛老了就不好吃啦!

3、炒的时候火要大,要快速翻炒,不然肥牛老了就不好吃啦!

金针菇炒肥牛的营养价值

金针菇炒肥牛的营养价值

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