【银耳怎么选】银耳怎么选_银耳怎么做好吃

相信大家对银耳都不会陌生了,但是对于银耳怎么选这个问题,就没几个人真的知道了。我们往往是在煮不烂的时候才会想到是不是买的银耳有问题,然后在下次购买的时候还是不知道银耳怎么选。下面就一起来了解一下银耳怎么选。

相信大家对银耳都不会陌生了,但是对于银耳怎么选这个问题,就没几个人真的知道了。我们往往是在煮不烂的时候才会想到是不是买的银耳有问题,然后在下次购买的时候还是不知道银耳怎么选。下面就一起来了解一下银耳怎么选。

威尼斯88330com 1

威尼斯88330com 2

银耳怎么选

银耳怎么选

威尼斯88330com 3

威尼斯88330com 4

如今很多家庭都会备上银耳,没事的时候煮上少许,作为日常甜点食用。但是家中备的银耳真的是优质的吗?什么样的银耳才是好的银耳呢?下面赶紧看看银耳应该怎么选。

如今很多家庭都会备上银耳,没事的时候煮上少许,作为日常甜点食用。但是家中备的银耳真的是优质的吗?什么样的银耳才是好的银耳呢?下面赶紧看看银耳应该怎么选。

首先,优质的银耳是比较干燥的,颜色也是自然的白色或者是淡黄色。花朵是很完整的一朵,有圆形的伞盖,没有蒂头,更不含杂质。肉相对较厚。

首先,优质的银耳是比较干燥的,颜色也是自然的白色或者是淡黄色。花朵是很完整的一朵,有圆形的伞盖,没有蒂头,更不含杂质。肉相对较厚。

而品质一般的银耳颜色看起来会偏黄一些,虽然花朵完整,但是肉相对的会薄一些。蒂头和杂质商家也会清理干净。

而品质一般的银耳颜色看起来会偏黄一些,虽然花朵完整,但是肉相对的会薄一些。蒂头和杂质商家也会清理干净。

威尼斯88330com,品质较差的银耳,肉薄不说,花朵上还会带有斑点,杂质相对来说比较多,形状也不完整,摸起来也不觉得干燥。

品质较差的银耳,肉薄不说,花朵上还会带有斑点,杂质相对来说比较多,形状也不完整,摸起来也不觉得干燥。

其次,正常的银耳闻起来是无味或者微微带点土腥味的,如果是被硫磺熏出来的,闻起来会有一种刺激性气味,这种银耳吃了不仅于身体无益,还会影响身体健康。

其次,正常的银耳闻起来是无味或者微微带点土腥味的,如果是被硫磺熏出来的,闻起来会有一种刺激性气味,这种银耳吃了不仅于身体无益,还会影响身体健康。

银耳怎么做好吃

银耳怎么做好吃

威尼斯88330com 5

威尼斯88330com 6

说起银耳的做法,真是多得数不过来了,比较常见的就是搭配红莲子枸杞了,后来人们不再满足于这种一般的吃法,研究出了很多银耳的吃法,下面就一起来了解下银耳怎么做好吃!

说起银耳的做法,真是多得数不过来了,比较常见的就是搭配红枣、莲子、枸杞了,后来人们不再满足于这种一般的吃法,研究出了很多银耳的吃法,下面就一起来了解下银耳怎么做好吃!

一、冰糖银耳奇异果

一、冰糖银耳奇异果

材料:银耳、奇异果、冰糖

材料:银耳、奇异果、冰糖

做法:1、将银耳泡发,奇异果去皮切块。

做法:1、将银耳泡发,奇异果去皮切块。

2、将银耳放入锅中,并加入适量水,小火慢炖。

2、将银耳放入锅中,并加入适量水,小火慢炖。

3、至银耳即将软烂之时,放入冰糖,一边搅拌一边煮,至冰糖溶解。

3、至银耳即将软烂之时,放入冰糖,一边搅拌一边煮,至冰糖溶解。

4、继续小火炖至粘稠状,后放入奇异果,煮约1分钟即可关火。

4、继续小火炖至粘稠状,后放入奇异果,煮约1分钟即可关火。

点评:银耳有美容功效,奇异果中的维生素C对美肤的作用也是格外的出色,二者结合,不仅提升食物的口感,还有美容养颜的作用。同时还可以帮助我们镇定心神、帮助消化。

点评:银耳有美容功效,奇异果中的维生素C对美肤的作用也是格外的出色,二者结合,不仅提升食物的口感,还有美容养颜的作用。同时还可以帮助我们镇定心神、帮助消化。

二、白果黄豆鲫鱼

二、白果黄豆鲫鱼汤

材料:鲫鱼白果黄豆银耳、姜、盐

材料:鲫鱼、白果、黄豆、银耳、姜、盐

做法:1、鲫鱼去鳞和内脏,清洗干净并划刀。

做法:1、鲫鱼去鳞和内脏,清洗干净并划刀。

2、黄豆洗净,白果去外衣和果芯,后放入沸水中焯一下捞出。

2、黄豆洗净,白果去外衣和果芯,后放入沸水中焯一下捞出。

3、银耳泡发并清洗干净,切成小朵。

3、银耳泡发并清洗干净,切成小朵。

4、煎锅中油烧至4成热,放入鲫鱼,煎至露出鱼肉即可盛出。

4、煎锅中油烧至4成热,放入鲫鱼,煎至露出鱼肉即可盛出。

5、煮锅中放适量水烧开,放入黄豆白果银耳

5、煮锅中放适量水烧开,放入黄豆、白果和银耳。

6、待水再次煮开,放入鲫鱼和姜片,小火慢炖。

6、待水再次煮开,放入鲫鱼和姜片,小火慢炖。

本文由威尼斯88330com发布于美食达人,转载请注明出处:【银耳怎么选】银耳怎么选_银耳怎么做好吃

您可能还会对下面的文章感兴趣: