威尼斯88330com【【百合芡实煲】百合芡实煲怎么做

百合芡实搭配在一起不仅能做成一道甜蜜的糖水,还能酿成一道营养丰盛的煲。百合芡实煲是潮汕人秋季养生的菜肴。它以新鲜的芡实百合为主材,搭配芋头等辅材熬制出一道清润止燥的滋补菜肴,常吃百合芡实煲既能宁心安神、防癌抗癌,又能美容养颜、永葆青春活力、防止未老先衰。

百合芡实搭配在一起不仅能做成一道甜蜜的糖水,还能酿成一道营养丰盛的煲。百合芡实煲是潮汕人秋季养生的菜肴。它以新鲜的芡实和百合为主材,搭配芋头等辅材熬制出一道清润止燥的滋补菜肴,常吃百合芡实煲既能宁心安神、防癌抗癌,又能美容养颜、永葆青春活力、防止未老先衰。

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百合芡实

百合芡实煲

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百合芡实煲是潮汕菜的一道名菜。潮汕菜以“鲜香何为、巧用蘸料,多素材、富有田园风味,用料广泛、注重食疗养生”等特点闻名天下。潮汕菜在养生食疗上很有讲究,如汤菜中会加入不同种类的中药材, 中药材与主料的性味需得相辅相成相得益彰, 也会根据季节的变化而进行不同的食疗养生。百合芡实煲就是潮汕菜养生食疗的一个缩影。

百合芡实煲是潮汕菜的一道名菜。潮汕菜以“鲜香何为、巧用蘸料,多素材、富有田园风味,用料广泛、注重食疗养生”等特点闻名天下。潮汕菜在养生食疗上很有讲究,如汤菜中会加入不同种类的中药材, 中药材与主料的性味需得相辅相成相得益彰, 也会根据季节的变化而进行不同的食疗养生。百合芡实煲就是潮汕菜养生食疗的一个缩影。

潮州菜讲究用新鲜的食药材作为主料的, 百合芡实煲中就选用了鲜百合威尼斯88330com,和鲜芡实作为主材, 因为新鲜的食物本身具有食补食养价值, 制作出来的菜肴也会相互融合,增加整道菜式的养生滋补功效。

潮州菜讲究用新鲜的食药材作为主料的, 百合芡实煲中就选用了鲜百合和鲜芡实作为主材, 因为新鲜的食物本身具有食补食养价值, 制作出来的菜肴也会相互融合,增加整道菜式的养生滋补功效。

百合芡实煲是指将鲜百合与鲜芡实加入芋头等共同熬煮而成的一道菜肴。汤色清淡纯白,闻起来有一股淡淡的奶香味,新鲜的芡实煮熟后口感软糯异常,祛湿消火,素雅的鲜百合使得整道菜更加清香,带着点脆感,吃起来非常爽口。

百合芡实煲是指将鲜百合与鲜芡实加入芋头等共同熬煮而成的一道菜肴。汤色清淡纯白,闻起来有一股淡淡的奶香味,新鲜的芡实煮熟后口感软糯异常,祛湿消火,素雅的鲜百合使得整道菜更加清香,带着点脆感,吃起来非常爽口。

百合芡实煲怎么做好吃

百合芡实煲怎么做好吃

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百合芡实煲要想做得好吃,必须在百合芡实外再加配料。讲究素食养生的潮汕人多选用芋头萝卜、鲜虾仁等一起熬煮。煮出来的汤品清淡纯白,香浓稠滑,口感软糯,滋补效果非常好。下面一起来做一道正宗的百合芡实煲吧!

百合芡实煲要想做得好吃,必须在百合和芡实外再加配料。讲究素食养生的潮汕人多选用芋头、胡萝卜、鲜虾仁等一起熬煮。煮出来的汤品清淡纯白,香浓稠滑,口感软糯,滋补效果非常好。下面一起来做一道正宗的百合芡实煲吧!

材料:鲜百合80g,小芋头100g,芡实20g,萝卜1根,香芹茎1根,鲜虾仁4只,盐1茶匙,高汤800ml,油20ml

材料:鲜百合80g,小芋头100g,芡实20g,胡萝卜1根,香芹茎1根,鲜虾仁4只,盐1茶匙,高汤800ml,油20ml

做法:

做法:

1、将小芋头萝卜削去外皮洗净,切成4cm大小的滚刀块。鲜百合掰成小瓣,用清水洗净。香芹茎留叶切成4cm长的小段。

1、将小芋头、胡萝卜削去外皮洗净,切成4cm大小的滚刀块。鲜百合掰成小瓣,用清水洗净。香芹茎留叶切成4cm长的小段。

2、大火烧沸汤锅中的高汤,先放入芡实,用中火煮约15分钟。

2、大火烧沸汤锅中的高汤,先放入芡实,用中火煮约15分钟。

3、中火加热炒锅中的油,待油温烧至七成热时,放入小芋头块炸制成金黄色,再捞出沥干油。

3、中火加热炒锅中的油,待油温烧至七成热时,放入小芋头块炸制成金黄色,再捞出沥干油。

4、炒锅中留底油,烧热后放入鲜虾仁、萝卜块、香芹段、鲜百合瓣和炸过的芋头块翻炒片刻。

4、炒锅中留底油,烧热后放入鲜虾仁、胡萝卜块、香芹段、鲜百合瓣和炸过的芋头块翻炒片刻。

5、把炒好的所有原料放入汤锅中,与芡实一起再煲煮10分钟。

5、把炒好的所有原料放入汤锅中,与芡实一起再煲煮10分钟。

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