【【白芡实的功效】白芡实怎么吃

去皮后的芡实色泽洁白无瑕,人们通俗地称它为白芡实。白芡实以新鲜的居多,经常跟莲子同食,且在粥品和糖水中多能觅到它的身影。白芡实性味甘平,无毒,补中益气,历来备受国人的推崇,那么白芡实具体有哪些功效呢?怎样住处一道美味又健康的白芡实美食呢?快跟妈网百科了解一下白芡实吧。

去皮后的芡实色泽洁白无瑕,人们通俗地称它为白芡实。白芡实以新鲜的居多,经常跟莲子同食,且在粥品和糖水中多能觅到它的身影。白芡实性味甘平,无毒,补中益气,历来备受国人的推崇,那么白芡实具体有哪些功效呢?怎样住处一道美味又健康的白芡实美食呢?快跟妈网百科了解一下白芡实吧。

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芡实的功效

白芡实的功效

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芡实实际上就是去皮的新鲜芡实,因其去皮后色泽洁白无瑕而得名。白芡实莲子同属睡莲科,同长在池沼湖塘浅水中,所以它们的性能类似,经常一起食用。古人称赞白芡实为仙方,并说“仙方取此合莲实饵之,甚益人。”不过,白芡实的收涩性比莲子强,所以比起莲子芡实对于脾胃的补充功效更独特也更有效。

白芡实实际上就是去皮的新鲜芡实,因其去皮后色泽洁白无瑕而得名。白芡实与莲子同属睡莲科,同长在池沼湖塘浅水中,所以它们的性能类似,经常一起食用。古人称赞白芡实为仙方,并说“仙方取此合莲实饵之,甚益人。”不过,白芡实的收涩性比莲子强,所以比起莲子,芡实对于脾胃的补充功效更独特也更有效。

芡实性味甘平,无毒,补中益气,历代以来人们作为永葆青春,防止未老先衰的圣药。芡实属于滋养强壮性食物,适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。食用新鲜的白芡实对治疗咽炎有独特功效。

芡实性味甘平,无毒,补中益气,历代以来人们作为永葆青春,防止未老先衰的圣药。芡实属于滋养强壮性食物,适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。食用新鲜的白芡实对治疗咽炎有独特功效。

此外,我国医学巨著《本草纲目》记载:“芡实止渴益肾,治小便不禁、遗精、白浊带下”等作用。用芡实加上秋石、白茯苓莲子研制成粉能治疗遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数等;芡实加上莲肉、淮山药、白扁豆磨研成细粉,加白糖蒸熟作点心吃有治疗慢性泄泻的作用。此外,把芡实磨成粉加白糖适量调匀,加水煮成糊状服用能治疗由脾胃虚弱引起的经常性腹泻。常吃鲜芡实鱼头,既能健脑又可以治疗神经衰弱。

此外,我国医学巨著《本草纲目》记载:“芡实止渴益肾,治小便不禁、遗精、白浊带下”等作用。用芡实加上秋石、白茯苓、莲子研制成粉能治疗遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数等;芡实加上莲肉、淮山药、白扁豆磨研成细粉,加白糖蒸熟作点心吃有治疗慢性泄泻的作用。此外,把芡实磨成粉加白糖适量调匀,加水煮成糊状服用能治疗由脾胃虚弱引起的经常性腹泻。常吃鲜芡实炖鱼头,既能健脑又可以治疗神经衰弱。

芡实的食用方法

白芡实的食用方法

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因为芡实质地较硬,所以食用是要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,才能有补益身体的功效。新鲜的芡实煮熟后不仅祛湿消火,而且口感异常软糯,是一种很受人们欢迎的食材。用白芡实可以做出很多道美味的食品,比如芡实糖水,芡实粥,芡实羹等等,下面妈网百科为大家介绍几种美味的白芡实食谱。

因为芡实质地较硬,所以食用是要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,才能有补益身体的功效。新鲜的芡实煮熟后不仅祛湿消火,而且口感异常软糯,是一种很受人们欢迎的食材。用白芡实可以做出很多道美味的食品,比如芡实糖水,芡实粥,芡实羹等等,下面妈网百科为大家介绍几种美味的白芡实食谱。

芡实山药薏米

芡实山药薏米粥

食材:糯米80克,芡实50克,薏仁50克,山药100克,冰糖适量

食材:糯米80克,芡实50克,薏仁50克,山药100克,冰糖适量

做法:

做法:

威尼斯88330com,1、准备好所有的食材。

1、准备好所有的食材。

2、芡实,薏仁,糯米淘洗干净用清水浸泡2个小时。

2、芡实,薏仁,糯米淘洗干净用清水浸泡2个小时。

3、把山药去皮切小块也用水浸泡备用。

3、把山药去皮切小块也用水浸泡备用。

4、把泡好的食材倒入电压锅内胆。

4、把泡好的食材倒入电压锅内胆。

5、加入山药

5、加入山药。

6、加入冰糖。

6、加入冰糖。

7、加适量的热水,内胆放入电压锅中。

7、加适量的热水,内胆放入电压锅中。

8、加盖按下营养饭-煮粥。

8、加盖按下营养饭-煮粥。

9、电饭煲提示煮完后即可开盖食用。

9、电饭煲提示煮完后即可开盖食用。

鸡头米排骨

鸡头米排骨汤

主料:猪排骨(大排)250克,新鲜芡实米50克

主料:猪排骨250克,新鲜芡实米50克

调料:大葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克,味精2克。

调料:大葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克,味精2克。

做法:

做法:

  1. 排骨洗净斩成块,入沸水锅中氽一下捞出,冲净浮沫;

  2. 芡实拣去杂质,洗净待用;

  3. 坐锅点火倒油,油热后倒入排骨芡实,加入料酒、葱、姜和适量清水,旺火烧开后,改用微火炖至肉烂,然后加入精盐味精调味,即可离火盛入汤碗内。

  1. 将排骨洗净斩成块,入沸水锅中氽一下捞出,冲净浮沫;

  2. 芡实拣去杂质,洗净待用;

  3. 坐锅点火倒油,油热后倒入排骨、芡实,加入料酒、葱、姜和适量清水,旺火烧开后,改用微火炖至肉烂,然后加入精盐、味精调味,即可离火盛入汤碗内。

香芋芡实百合

香芋芡实百合煲

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