【【香菇的做法大全威尼斯88330com】香菇怎么做好

香菇味道鲜美,营养价值高,在家常饭桌上都能随时看到它的身影。香菇能提高机体免疫力,具有降压、降脂的功效,在民间更是享有"山珍"的美誉,正因为香菇拥有这样强大的营养价值,使得香菇越来越受到欢迎,人们从选择性进食香菇,转变成经常性食用。慢慢地香菇的做法也得到了很大的改善,大家逐渐开始重视香菇的色香味。如今香菇的做法,已经在厨艺各色菜肴中自成一派。今天就跟着小编来看看香菇的做法吧!

香菇味道鲜美,营养价值高,在家常饭桌上都能随时看到它的身影。香菇能提高机体免疫力,具有降血压、降血脂的功效,在民间更是享有"山珍"的美誉,正因为香菇拥有这样强大的营养价值,使得香菇越来越受到欢迎,人们从选择性进食香菇,转变成经常性食用。慢慢地香菇的做法也得到了很大的改善,大家逐渐开始重视香菇的色香味。如今香菇的做法,已经在厨艺各色菜肴中自成一派。今天就跟着小编来看看香菇的做法吧!

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香菇的做法大全

香菇的做法大全

香菇的做法已经越来越成熟,每个人的口味不一样,但是有些人做出来的香菇口味不咋地,想要做出一顿美味的香菇菜肴,可少不了学习别人的经验,下面是别人总结出来的几道香菇菜式的做法,希望能够帮助到厨房新手。

香菇的做法已经越来越成熟,每个人的口味不一样,但是有些人做出来的香菇口味不咋地,想要做出一顿美味的香菇菜肴,可少不了学习别人的经验,下面是别人总结出来的几道香菇菜式的做法,希望能够帮助到厨房新手。

红烧香菇

红烧香菇:

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材料:香菇、红椒、耗油、老抽、糖等。

材料:干香菇、红椒、耗油、老抽、糖等。

1、香菇提前发好,沥干水分。

1、干香菇提前发好,沥干水分。

2、锅内入油,油7成热后加入香菇翻炒。香菇变软时,加入水煮开,水没过香菇为宜。

2、锅内入油,油7成热后加入香菇翻炒。香菇变软时,加入水煮开,水没过香菇为宜。

3、水开后加入耗油、老抽、糖调味,同时加红椒入锅。大火煮沸,转中小火烧15-30分钟。

3、水开后加入耗油、老抽、糖调味,同时加红椒入锅。大火煮沸,转中小火烧15-30分钟。

4、大火收汁儿,捞出香菇。然后将剩余的汤勾芡,浇在盛出的香菇里。

4、大火收汁儿,捞出香菇。然后将剩余的汤勾芡,浇在盛出的香菇里。

香菇炒肉:

香菇炒肉:

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材料:猪肉香菇、姜片、酱油鸡精、白糖、酱油、老酒

材料:猪肉、香菇、姜片、酱油、鸡精、白糖、酱油、老酒

1、猪肉切片,放入适量酱油(大概一勺左右)、鸡精、淀粉,用手抓匀放那入味,记得一定放水淀粉,它可以让肉更嫩,炒出牛肉的口感。

1、猪肉切片,放入适量酱油、鸡精、淀粉,用手抓匀放那入味,记得一定放水淀粉,它可以让肉更嫩,炒出牛肉的口感。

2、鲜香菇洗净,去蒂,切片待用。

2、鲜香菇洗净,去蒂,切片待用。

3、锅内放油,姜片葱头爆香,油温一定要热时放入腌制的肉快速翻炒,待肉变色马上盛起备用。

3、锅内放油,姜片葱头爆香,油温一定要热时放入腌制的肉快速翻炒,待肉变色马上盛起备用。

4、锅内放油,把香菇放入炒,加盐、鸡精、白糖、酱油适量,一直炒到香菇出水,然后放入之前炒好的肉,加老酒,煸炒。待汁水收完,放入葱段起锅完成。

4、锅内放油,把香菇放入炒,加盐、鸡精、白糖、酱油适量,一直炒到香菇出水,然后放入之前炒好的肉,加老酒,煸炒。待汁水收完,放入葱段起锅完成。

孕妇吃香菇的做法大全

孕妇吃香菇的做法大全

香菇营养丰富,多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。香菇是非常适合孕妇食用的,经常食用对预防人体,特别是对婴儿因缺乏维生素D而引起的磷、钙代谢障碍导致的佝偻病有辅助治疗作用。

香菇营养丰富,多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。香菇是非常适合孕妇食用的,经常食用对预防人体,特别是对婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有辅助治疗作用。

香菇蒸鸡

香菇蒸鸡

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材料:水发香菇,嫩鸡一只,香油,酱油,盐,料酒,胡椒粉,味精,白糖,水淀粉,葱姜等各适量。

材料:水发香菇,嫩鸡一只,香油,酱油,盐,料酒,胡椒粉,味精,白糖,水淀粉,葱姜等各适量。

做法:

做法:

1、将鸡连骨头一起剁成小块,香菇切成两半,葱姜切成片备用。

1、将鸡连骨头一起剁成小块,香菇切成两半,葱姜切成片备用。

2、将鸡块,香菇和葱姜加上盐,酱油,料酒,胡椒粉,味精,白糖,香油,水淀粉搅拌均匀,用盘子装好。

2、将鸡块,香菇和葱姜加上盐,酱油,料酒,胡椒粉,味精,白糖,香油,水淀粉搅拌均匀,用盘子装好。

3、将盘子放在蒸锅中大火蒸25分钟左右,熟了就可以出笼了。

3、将盘子放在蒸锅中大火蒸25分钟左右,熟了就可以出笼了。

鸡肉性温,可以温中补气,和香菇一起吃的话可益气适宜月经不调的女性食用。

鸡肉性温,可以温中补气,和香菇一起吃的话可益气适宜月经不调的女性食用。

香菇烧珍珠笋

香菇烧珍珠笋

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材料:威尼斯88330com,香菇玉米笋(小嫩玉米),猪油,鸡油,料酒,盐,味精,白糖,葱姜,水淀粉,鸡清汤等各适量。

材料:香菇,玉米笋(小嫩玉米),猪油,鸡油,料酒,盐,味精,白糖,葱姜,水淀粉,鸡清汤等各适量。

做法:

做法:

1、将玉米笋剥去外皮,择干净,用刀切成两半清洗干净,香菇放在碗中用温水泡软后捞出,洗干净后用刀切成片,葱姜也切成片备用。

1、将玉米笋剥去外皮,择干净,用刀切成两半清洗干净,香菇放在碗中用温水泡软后捞出,洗干净后用刀切成片,葱姜也切成片备用。

2、炒锅上大火上烧热,倒入猪油烧热后加入葱姜然后放入鸡清汤,锅开后捞出葱姜,加上料酒,白糖,盐,烧开后把浮沫撇掉,把玉米笋放到锅里,香菇片焖15分钟左右,最好加入味精调好味道,用水淀粉勾芡,淋上鸡油就起锅了。

2、炒锅上大火上烧热,倒入猪油烧热后加入葱姜然后放入鸡清汤,锅开后捞出葱姜,加上料酒,白糖,盐,烧开后把浮沫撇掉,把玉米笋放到锅里,香菇片焖15分钟左右,最好加入味精调好味道,用水淀粉勾芡,淋上鸡油就起锅了。

玉米性平,有补中健胃,除湿利尿的功效,和香菇一起吃的话可用于防治食欲不振,消化不良,便秘等疾病,所以孕期的准妈妈可以吃这道菜。

玉米性平,有补中健胃,除湿利尿的功效,和香菇一起吃的话可用于防治食欲不振,消化不良,便秘等疾病,所以孕期的准妈妈可以吃这道菜。

产后吃香菇的做法大全

产后吃香菇的做法大全

  产妇由于分娩时出多,气、筋骨都很虚弱,这时候很容易受到风寒的侵袭,需要一段时间的调补。这个时候特别要注意饮食干稀搭配,荤素搭配,避免偏食,清淡适宜,易于消化。下面给产后的妈妈介绍几款香菇的做法:

产妇由于分娩时出血多,气血、筋骨都很虚弱,这时候很容易受到风寒的侵袭,需要一段时间的调补。这个时候特别要注意饮食干稀搭配,荤素搭配,避免偏食,清淡适宜,易于消化。下面给产后的妈妈介绍几款香菇的做法: 香菇鸡粥

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