【尖椒干豆腐的做法】尖椒干豆腐怎么做好吃

尖椒干豆腐是汉族的一道名菜,用北方盛产的大豆做成干豆腐,不仅薄而且还筋道,干豆腐切成条或片状,和尖椒一起用大火爆炒,随之用淀粉勾芡,一道黄绿相间的尖椒干豆腐就大功告成了,这道菜一直非常受欢迎,不仅是因为干豆腐的营养价值丰富,而且尖椒干豆腐可谓是色香味俱全,让吃货们都能大快朵颐。关注做菜网百科尖椒干豆腐的做法,分享尖椒干豆腐的做法,干豆腐的营养价值和干豆腐的热量有哪些,教你怎样挑选尖椒,尽请关注。

尖椒干豆腐是汉族的一道名菜,用北方盛产的大豆做成干豆腐,不仅薄而且还筋道,干豆腐切成条或片状,和尖椒一起用大火爆炒,随之用淀粉勾芡,一道黄绿相间的尖椒干豆腐就大功告成了,这道菜一直非常受欢迎,不仅是因为干豆腐的营养价值丰富,而且尖椒干豆腐可谓是色香味俱全,让吃货们都能大快朵颐。关注做菜网百科尖椒干豆腐的做法,分享尖椒干豆腐的做法,干豆腐的营养价值和干豆腐的热量有哪些,教你怎样挑选尖椒,尽请关注。

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尖椒干豆腐的做法

尖椒干豆腐的做法

尖椒干豆腐在东北被称为“国菜”,尖椒干豆腐不仅用了富含营养的大豆做成的筋道的干豆腐,还有绿油油但是可以辣得喷火的尖椒搭配而成,简直让人无法抵抗这道尖椒干豆腐的美味。我们赶紧来学习一下尖椒干豆腐的做法吧。

尖椒干豆腐在东北被称为“国菜”,尖椒干豆腐不仅用了富含营养的大豆做成的筋道的干豆腐,还有绿油油但是可以辣得喷火的尖椒搭配而成,简直让人无法抵抗这道尖椒干豆腐的美味。我们赶紧来学习一下尖椒干豆腐的做法吧。

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主料:干豆腐(200克)尖椒(50克)

主料:干豆腐尖椒

调料:萝卜(少许)葱花(少许)色拉油(适量)精盐(适量)味精(适量)

调料:胡萝卜色拉油精盐味精

厨具:炒锅

厨具:炒锅

做法:

做法:

1、将干豆腐改刀切成菱形块,装盘待用。

1、将干豆腐改刀切成菱形块,装盘待用。

2、将青椒清洗干净,切成菱形块装盘待用。

2、将青椒清洗干净,切成菱形块装盘待用。

3、将萝卜清洗干净,切成菱形块,同葱花放入盘中待用。

3、将胡萝卜清洗干净,切成菱形块,同葱花放入盘中待用。

4、热锅放油,爆香萝卜,葱花。

4、热锅放油,爆香胡萝卜,葱花。

5、将干豆腐倒入锅中翻炒,加点水炖一会。

5、将干豆腐倒入锅中翻炒,加点水炖一会。

6、加入青椒精盐,翻炒。

6、加入青椒,精盐,翻炒。

7、最后放入味精,起锅装盘即可。

7、最后放入味精,起锅装盘即可。

8、香喷喷的尖椒干豆腐上桌了,开动吧。

8、香喷喷的尖椒干豆腐上桌了,开动吧。

豆腐的营养价值

干豆腐的营养价值

做尖椒干豆腐的主角不仅有尖椒,还有让人大竖拇指的干豆腐,干豆腐是怎样的一种豆腐呢?干豆腐的营养价值又有哪些?很多人都喜欢吃干豆腐,正因为它那筋道的口感,我们接下来先看看干豆腐有哪些营养价值吧。

做尖椒干豆腐的主角不仅有尖椒,还有让人大竖拇指的干豆腐,干豆腐是怎样的一种豆腐呢?干豆腐的营养价值又有哪些?很多人都喜欢吃干豆腐,正因为它那筋道的口感,我们接下来先看看干豆腐有哪些营养价值吧。

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1、 干豆腐中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;

1、 干豆腐中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;

2、 干豆腐含有的卵磷脂可除掉附在管壁上的胆固醇,防止管硬化,预防心管疾病,保护心脏;

2、 干豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

3、 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

3、 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

豆腐适宜身体虚弱,营养不良,气双亏,年老赢瘦之人食用,其次干豆腐对于高脂症,高胆固醇,肥胖者及管硬化的症状有辅助功效,同时因为干豆腐豆腐的半制品,也适合糖尿病人食用。另外,妇女产后乳汁不足之人以及青少年儿童都可以吃干豆腐

干豆腐适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用,其次干豆腐对于高血脂症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化的症状有辅助功效,同时因为干豆腐是豆腐的半制品,也适合糖尿病人食用。另外,妇女产后乳汁不足之人以及青少年儿童都可以吃干豆腐。

最后,干豆腐对于患有痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)的症状的病患有辅助改善的功效。但要注意的是,老人、缺铁性贫患者尤其要少食。

最后,干豆腐对于患有痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)的症状的病患有辅助改善的功效。但要注意的是,老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

尖椒干豆腐的热量

尖椒干豆腐的热量

豆腐的热量有多少?很多喜欢吃尖椒干豆腐的朋友,会担心干尖椒豆腐的热量过高,经常吃尖椒干豆腐或者干豆腐做成的其他菜肴会发胖。那么今天小编就和大家解解疑惑,到底干豆腐的热量足够让人发胖吗?

干豆腐的热量有多少?很多喜欢吃尖椒干豆腐的朋友,会担心干尖椒豆腐的热量过高,经常吃尖椒干豆腐或者干豆腐做成的其他菜肴会发胖。那么今天小编就和大家解解疑惑,到底干豆腐的热量足够让人发胖吗?

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豆腐的热量:140大卡(100克)

干豆腐的热量:140大卡

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