【醋泡黑豆的正确做法】醋泡黑豆有什么作用_醋

提到黑豆,很多比较了解黑豆的人就会想到黑豆,确实,黑豆也是黑豆常见的一种做法,那么黑豆为什么如此受人们的青睐呢?其中一个很重要的原因就是黑豆的营养价值及它的功效与作用,黑豆不仅具有营养价值,它的功效更是让人们对它“一见钟情”,但是,在钟情的同时我们也要正确的食用,学习正确的养生之术!

提到黑豆,很多比较了解黑豆的人就会想到醋泡黑豆,确实,醋泡黑豆也是黑豆常见的一种做法,那么醋泡黑豆为什么如此受人们的青睐呢?其中一个很重要的原因就是醋泡黑豆的营养价值及它的功效与作用,醋泡黑豆不仅具有营养价值,它的功效更是让人们对它“一见钟情”,但是,在钟情的同时我们也要正确的食用,学习正确的养生之术!

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黑豆的正确做法

醋泡黑豆的正确做法

黑豆是一种养生方法。黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。对于爱养生的食客们,可以来学习一下黑豆的正确做法!

醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。对于爱养生的食客们,可以来学习一下醋泡黑豆的正确做法!

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主料:黑豆100克、适量、蒜适量

主料:黑豆100克、醋适量、蒜适量

步骤:

步骤:

1、将黑豆清洗干净,沥干水分备用

1、将黑豆清洗干净,沥干水分备用

2、将黑豆放入平底锅内,以中火炒干黑豆的水分

2、将黑豆放入平底锅内,以中火炒干黑豆的水分

3、转小火炒至黑豆表皮裂开,关火待冷却

3、转小火炒至黑豆表皮裂开,关火待冷却

4、取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香的分量以完全淹没黑豆为准,多少可以根据自身喜好决定,在表面放入大蒜

4、取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准,多少可以根据自身喜好决定,在表面放入大蒜

5、将容器密封起来,放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

5、将容器密封起来,放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

烹饪技巧:

烹饪技巧:

1、建议大家用玻璃容器,因为塑料盒容易被腐蚀;

1、建议大家用玻璃容器,因为塑料盒容易被醋腐蚀;

2、泡好以后,每一颗黑豆都饱满光泽,7天后打开盖子,一股浓郁的香迎面扑来,让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友,可以加入适量榨菜碎末,吃起来口感更好;

2、泡好以后,每一颗黑豆都饱满光泽,7天后打开盖子,一股浓郁的醋香迎面扑来,让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友,可以加入适量榨菜碎末,吃起来口感更好;

3、黑豆有2种做法:一是熟豆泡,二是炒豆泡。2个方法各有利弊,熟威尼斯88330com,豆泡口感好,腌制时间短,但会流失部分营养成分;生豆泡腌制时间较长,口感较差,但营养更丰富。

3、醋泡黑豆有2种做法:一是熟豆泡醋,二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊,熟豆泡醋口感好,腌制时间短,但会流失部分营养成分;生豆泡醋腌制时间较长,口感较差,但营养更丰富。

黑豆的营养价值

醋泡黑豆的营养价值

黑豆不仅是一道独具风味的菜品,在人们享受这道特色菜的同时,对于人体的健康也是极为有益的,黑豆的营养价值自古就被人们所认可,我国最早的远古时代的医著,名《五十二病方》,其中就有关于豆之记载,载:“黑豆,滋胃肾,小便癃闭。”其实我国民间自古就有泡豆之说,如蛋治百病,如花生黑豆能降压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。那么,黑豆的营养价值包括哪些呢?

醋泡黑豆不仅是一道独具风味的菜品,在人们享受这道特色菜的同时,对于人体的健康也是极为有益的,醋泡黑豆的营养价值自古就被人们所认可,我国最早的远古时代的医著,名《五十二病方》,其中就有关于醋豆之记载,载:“黑豆煮醋,滋胃肾,小便癃闭。”其实我国民间自古就有醋泡豆之说,如醋蛋治百病,如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。那么,醋泡黑豆的营养价值包括哪些呢?

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1、黑豆含有丰富的微量元素,具有活利水、清热解毒、滋养健、补虚乌发、软化管,滋润皮肤,延缓衰老的功效。

1、黑豆含有丰富的微量元素,具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管,滋润皮肤,延缓衰老的功效。

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