威尼斯88330com【【芡实是什么】芡实是凉性的吗

看到芡实这个名字,很多人不知道芡实是什么东西。芡实也叫做鸡头米 、鸡头荷、鸡头莲、刺莲等。芡实是一年生大型水生草本,外形与睡莲相似。分布于我国大部分地区,多生于池沼湖塘浅水中。其果实可食用,也可作药用。芡实有什么营养价值、功效作用?日常如何食用?下面我们一起来了解一下芡实到底是何方神圣。

看到芡实这个名字,很多人不知道芡实是什么东西。芡实也叫做鸡头米 、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕等。芡实是一年生大型水生草本,外形与睡莲相似。分布于我国大部分地区,多生于池沼湖塘浅水中。其果实可食用,也可作药用。芡实有什么营养价值、功效作用?日常如何食用?下面我们一起来了解一下芡实到底是何方神圣。

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芡实是什么

芡实是什么

芡实也叫做鸡头米 、鸡头荷、鸡头莲、刺莲等,多生于池沼湖塘浅水中。在广东肇庆地区,芡实被称为肇实。而肇庆所产之芡实颗粒大、药力强,故称为肇实。肇实是芡实中最好的品种。

芡实也叫做鸡头米 、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕等,多生于池沼湖塘浅水中。在广东肇庆地区,芡实被称为肇实。而肇庆所产之芡实颗粒大、药力强,故称为肇实。肇实是芡实中最好的品种。

芡实是睡莲科芡属一年生大型水生草本,分布于我国大部分地区。芡实的外形是沉水叶箭形或椭圆肾形,长4-10厘米,两面无刺;叶柄无刺;浮水叶革质,椭圆肾形至圆形,直径10-135厘米,盾状,有或无弯缺,全缘,下面带紫色,有短柔毛,两面在叶脉分枝处有锐刺;芡茎三月生叶贴在水面上,比荷叶大,有皱纹,叶面呈青色而背面呈紫色,茎、叶都有刺。茎长达一丈余,中间也有孔有丝,嫩对剥皮可食。芡实五六月开紫花,花在苞顶,也如鸡喙。剥开后有软肉裹子,壳内有白米,形状如鱼目。芡实七八月成熟,九月份结果。芡实全身有刺,采收困难,一般只收1~2次,采收时间为9月中、下旬。

芡实是睡莲科芡属一年生大型水生草本,分布于我国大部分地区。芡实的外形是沉水叶箭形或椭圆肾形,长4-10厘米,两面无刺;叶柄无刺;浮水叶革质,椭圆肾形至圆形,直径10-135厘米,盾状,有或无弯缺,全缘,下面带紫色,有短柔毛,两面在叶脉分枝处有锐刺;芡茎三月生叶贴在水面上,比荷叶大,有皱纹,叶面呈青色而背面呈紫色,茎、叶都有刺。茎长达一丈余,中间也有孔有丝,嫩对剥皮可食。芡实五六月开紫花,花在苞顶,也如鸡喙。剥开后有软肉裹子,壳内有白米,形状如鱼目。芡实七八月成熟,九月份结果。芡实全身有刺,采收困难,一般只收1~2次,采收时间为9月中、下旬。

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芡实果实是圆球形的,直径5-8mm,有的破碎成块。完整者表面有红棕色或暗紫色的内种皮,可见不规则的脉状网纹,质地较硬,断面白色,粉性。没有什么特殊气味,吃起来味道淡淡的。购买芡实果实以饱满、断面白色、粉性足、无碎末者为佳。

芡实果实是圆球形的,直径5-8mm,有的破碎成块。完整者表面有红棕色或暗紫色的内种皮,可见不规则的脉状网纹,质地较硬,断面白色,粉性。没有什么特殊气味,吃起来味道淡淡的。购买芡实果实以饱满、断面白色、粉性足、无碎末者为佳。

芡实的果实含淀粉,可供食用、酿酒及制副食品用;芡实果实还可以药用,有收敛、滋养、强壮之功效。芡实多用于炖肉、煲汤或入药,能健脾止泻、滋阴补肾、涩精、清热祛湿,是难得的滋补佳品。

芡实的果实含淀粉,可供食用、酿酒及制副食品用;芡实果实还可以药用,有收敛、滋养、强壮之功效。芡实多用于炖肉、煲汤或入药,能健脾止泻、滋阴补肾、涩精、清热祛湿,是难得的滋补佳品。

芡实的营养价值

芡实的营养价值

在广东的养生老火汤中,你会经常发现芡实的身影,广东人喜欢把芡实作为煲汤药材来食用。可以食用又可以药用的芡实如此强大,皆因其物质成分含量的丰富。芡实的营养价值有哪些?

在广东的养生老火汤中,你会经常发现芡实的身影,广东人喜欢把芡实作为煲汤药材来食用。可以食用又可以药用的芡实如此强大,皆因其物质成分含量的丰富。芡实的营养价值有哪些?

据科学测定,每100克芡实含:钙:37毫克、核黄素:0.09毫克、磷:56毫克、尼克酸:0.4毫克、钾:60毫克、灰分:0.4克、钠:2804毫克、水分:11.4克、镁:16毫克、热量:351千卡、铁:0.5毫克、能量:1469千焦、锌:1.24、蛋白质:8.3克、硒:6.03微克、脂肪:0.3克、铜:0.63毫克、碳水化合物:79.6克、锰:1 .51毫克、膳食纤维:0.9克、硫胺素:0.3微克。

据科学测定,每100克芡实含:钙:37毫克、核黄素:0.09毫克、磷:56毫克、尼克酸:0.4毫克、钾:60毫克、灰分:0.4克、钠:2804毫克、水分:11.4克、镁:16毫克、热量:351千卡、铁:0.5毫克、能量:1469千焦、锌:1.24、蛋白质:8.3克、硒:6.03微克、脂肪:0.3克、铜:0.63毫克、碳水化合物:79.6克、锰:1 .51毫克、膳食纤维:0.9克、硫胺素:0.3微克。

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芡实含少量淀粉,少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。芡实含有丰富的蛋白质、维生素,矿物质及其他微量元素,保证体内营养所需成分;芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加萝卜素浓度;实验证明,萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。因为芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

芡实含少量淀粉,少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。芡实含有丰富的蛋白质、维生素,矿物质及其他微量元素,保证体内营养所需成分;芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。因为芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

芡实的功效作用

芡实的功效作用

具有食用和药用价值的芡实营养含量丰富,有强身健体和治疗某些丙酮的功效。实验证明芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加萝卜素浓度;实验证明,萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。如此强大的芡实还有什么功效作用呢?

具有食用和药用价值的芡实营养含量丰富,有强身健体和治疗某些丙酮的功效。实验证明芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。如此强大的芡实还有什么功效作用呢?

芡实的功效作用:

芡实的功效作用:

1、芡实能治哮喘:芡实100克,核仁20克,红20颗。将芡实、核仁打碎,红泡后去核,同入砂锅内,加水500毫升煮20分钟成粥。每日早晚食用对哮喘有治疗功效。

1、芡实能治哮喘:芡实100克,核桃仁20克,红枣20颗。将芡实、核桃仁打碎,红枣泡后去核,同入砂锅内,加水500毫升煮20分钟成粥。每日早晚食用对哮喘有治疗功效。

2、芡实治小儿遗尿:芡实粉30克,核仁15克打碎,红5~7颗去核。将芡实粉先加凉开水打糊,再加滚开水搅拌。然后加入核仁、红肉、煮成糊粥,加糖。小孩可以任意时间服用。

2、芡实治小儿遗尿:芡实粉30克,核桃仁15克打碎,红枣5~7颗去核。将芡实粉先加凉开水打糊,再加滚开水搅拌。然后加入核桃仁、红枣肉、煮成糊粥,加糖。小孩可以任意时间服用。

3、芡实有治消化不良的功效:芡实500克,山药500克,米粉500克,白糖500克。把芡实山药一同晒干,碾为细粉,与米粉及白糖拌和均匀,备用。取混合后的细粉适量,加入冷水调成稀糊状,然后加热烧熟即成芡实山药糊。

3、芡实有治消化不良的功效:芡实500克,山药500克,糯米粉500克,白糖500克。把芡实、山药一同晒干,碾为细粉,与糯米粉及白糖拌和均匀,备用。取混合后的细粉适量,加入冷水调成稀糊状,然后加热烧熟即成芡实山药糊。

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4、芡实可以治神经衰弱、倦怠疲乏:芡实25克,合欢皮15克,甘草3克,红茶1克,红糖25克。芡实、合欢皮、甘草加水1000毫升,煮沸30分钟,去合欢皮和甘草渣,加入

4、芡实可以治神经衰弱、倦怠疲乏:芡实25克,合欢皮15克,甘草3克,红茶1克,红糖25克。芡实、合欢皮、甘草加水1000毫升,煮沸30分钟,去合欢皮和甘草渣,加入

5、芡实可以防止记忆力减退:芡实15克,桂圆肉、仁各9克。共炖汤。睡前服用,可防记忆力减退。

5、芡实可以防止记忆力减退:芡实15克,桂圆肉、酸枣仁各9克。共炖汤。睡前服用,可防记忆力减退。

威尼斯88330com,6、治疗慢性前列腺炎:芡实、熟地、金樱子各15g,覆盆子、仙灵脾、锁阳各12g,五味子、山萸肉、刺猬皮各10g,制首乌30g,随证加减,水煎服,治疗肾阳损伤型慢性前列腺炎,效果良好。

6、治疗慢性前列腺炎:芡实、熟地、金樱子各15g,覆盆子、仙灵脾、锁阳各12g,五味子、山萸肉、刺猬皮各10g,制首乌30g,随证加减,水煎服,治疗肾阳损伤型慢性前列腺炎,效果良好。

7、治疗遗精:锁阳、芡实、沙苑蒺藜、莲须、金樱子各31g,煅龙骨、煅牡蛎各21g,知母、黄柏各15g,水煎服,每日1剂,治疗青少年遗精。

7、治疗遗精:锁阳、芡实、沙苑蒺藜、莲须、金樱子各31g,煅龙骨、煅牡蛎各21g,知母、黄柏各15g,水煎服,每日1剂,治疗青少年遗精。

8、治疗带下症:白果芡实、薏仁、山药各30g,土茯苓20g,地骨皮、车前子各12g,黄柏9g,治疗湿热下注型带下。

8、治疗带下症:白果、芡实、薏仁、山药各30g,土茯苓20g,地骨皮、车前子各12g,黄柏9g,治疗湿热下注型带下。

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