【炒海瓜子的做法大全】炒海瓜子的家常做法

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海瓜子可以不是一种瓜子,它和我们平时吃的瓜子不同,它其实是海中的一种贝类,看起来像瓜子,而且吃也要剥壳,感觉就像吃瓜子一样,不过炒海瓜子的话,炒的时候就会自动开壳,还是比较方便的。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 海瓜子 400g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜头 适量 辣椒 1条 相克食物 金不换 1根 调料 香辣海瓜子的做法

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九层炒海瓜子

1.金不换洗净,蒜头切碎,辣椒切丝。

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食材准备

2.海瓜子买回来后放入盐水里养几个小时,然后洗净滤水。

海瓜子200克,九层塔10克,盐适量,油适量。

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方法步骤

3.热油锅,煸香蒜蓉。

威尼斯88330com,1、将海瓜子洗净,放入盐水中浸泡1小时;

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2、九层塔洗净,摘下叶子,放入少许油,炒一会;

4.放入海瓜子翻炒几下。

3、然后放入海瓜子炒香,炒至开口后即可出锅。

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家常炒海瓜子

5.加入适量的盐。

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食材准备

6.放入金不换、辣椒翻炒至海瓜子全部开口即可。

海瓜子1斤,蒜头适量,葱姜,辣椒,九层塔,米酒适量,酱油膏2茶匙,糖1茶匙,乌醋1大匙。

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方法步骤

7.装碟。

1、海瓜子洗净泡盐水,蒜切末,姜切丝,青葱切段,辣椒切片,九层塔取嫩叶;

小贴士:海瓜子买回来后放入盐水里养几个小时,主要作用是让海瓜子吐沙。

2、锅中适量油,放入葱白爆香,加入蒜末,姜丝,放入海瓜子略炒;

3、然后加入酱油膏,米酒,辣椒,葱绿,糖和乌醋,翻炒均匀后关火;

4、然后再加入九层塔炒匀即可出锅。

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