【【淡菜的营养价值】淡菜怎么做好吃

主料:猪肉400克、淡菜50克

红枣海参淡菜粥

5、将大米置于锅中,加入大海参、淡菜及800毫升清水;

调料:水800毫升

淡菜怎么做好吃

厨艺菜鸟必看,这样烹饪淡菜才好吃!涨姿势了,淡菜虽然称之为菜,但却不是蔬菜,而是新鲜的贻贝贝肉经一系列的加工处理后所制成的海产品。加工而成的贻贝贝肉可以保存得更久,能够满足内陆人对海鲜的需求,实为上上之举!那么面对这样一种海产品,你会选择怎样的烹饪方式呢?淡菜怎么做好吃?别一个人在那里瞎捉摸了,淡菜的美味做法马上为大家奉上!

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3、所以在选淡菜时,把手指分别放在淡菜的两面,轻轻地推推淡菜壳,看壳是否松动,若不会松动的,就说明水没进入的,就是好的肉多的。

4、烧沸后改文火保持微沸状煨约1小时至肉烂,收汤后盛入碗中,撒上胡椒粉即成。

1、将大枣洗净,去核并切成片;

6、然后将锅置武火上烧沸,再改用文火煮45分钟即成。

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特别提示,淡菜的黑点应该是砂质或青苔,不能食用,应刮去。

或者,将淡菜放入容器内,加入开水,加盖泡发15分钟,取出,将淡菜内的青苔抽出,继续用冷水浸发,洗净砂质,放入冷水锅内,大火煮开,改小火煮发5分钟,捞出透凉,泡于清水中备用,淡菜的涨发率是500%。

调料:水800毫升

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1、淡菜用清水洗净后放人汤碗中,用开水泡开,回软,冲洗净,备用

辅料:海参50克、枣20克、淡菜50克

3、所以在选淡菜时,把手指分别放在淡菜的两面,轻轻地推推淡菜壳,看壳是否松动,若不会松动的,就说明水没进入的,就是好的肉多的。

淡菜不是蔬菜,不要傻傻分不清!说起淡菜,大家是不是在潜意识里面就想起蔬菜的模样呢?其实此淡菜非大家所想的蔬菜,淡菜是大众化的海鲜品,它是贻贝科动物的贝肉,因其味美而淡,故称为"淡菜"。听说淡菜还是男同胞补肾的宝物哦,这样的说法有没有科学根据呢?且听妈网百科详细给大家科普一番。

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淡菜的营养价值

淡菜哪些人不能吃

淡菜应该如何挑选

妈网百科碎碎念:淡菜可浓缩金属铬、铅等有害物质,所以被污染的淡菜不能食用,这是非常值得重视的问题呢!

淡菜如果带壳的就把外面的壳刷一下;如果淡菜没带壳,就在淡菜肉里面放一把盐,然后用手抓洗,一下子就能洗出好多滑滑的东西,然后再过同次清水,就能洗干净了。

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选购有道,淡菜挑选方法看这边!一般新鲜的淡菜都可以直接洗净之后作为食材烹饪,也有一种干淡菜,需要泡发之后再烹饪。但是看到市场上的那么多淡菜,大家是不是有种挑花眼的感觉呢?压根不知道淡菜应该怎么挑选啊?别招架,妈网百科急大家所急,马上为大家奉上淡菜的挑选方法。

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淡菜的清洗小妙招

1、选择淡菜的时候,要注意,紧闭壳子的淡菜,和触摸后合起壳子的淡菜可以选择,如果手触摸后,壳子依然张开的淡菜就是已经死的淡菜。

威尼斯88330com,宜:中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良者宜食;高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕者宜食;肾虚之腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者宜食;患有瘿瘤,疝瘕者宜食。

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特别适合气血不足,营养不良者食用。

2、五花猪肉切成3厘米见方的块,放入盛有清水的锅内,旺火煮沸,撇去浮沫,将肉块捞起并用温水洗净其上的油污杂物

调料:食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、猪油25克、胡椒粉适量、黄酒适量、白糖适量

淡菜并非是大家误以为的蔬菜,这一点在上文已经做了阐述,作为一种常见的海产品,淡菜的蛋白质含量高达59%,是许多人补充营养的佳品。但是淡菜不是你想吃就能吃,有些人是不适宜吃淡菜的,那就要小心了哦。那么淡菜哪些人不能吃?妈网百科马上为大家揭晓。

淡菜怎么做好吃

或者,将淡菜放入容器内,加入开水,加盖泡发15分钟,取出,将淡菜内的青苔抽出,继续用冷水浸发,洗净砂质,放入冷水锅内,大火煮开,改小火煮发5分钟,捞出透凉,泡于清水中备用,淡菜的涨发率是500%。

淡菜应该如何挑选

2、有的人在挑选淡菜时,总会把淡菜放在手上掂掂,认为重的就是好的,就是肉多。或者放入水中,认为沉在水底的,就是好的、肉多的。其实,当淡菜在水里时,有开口的淡菜,水自然就进入在里面,淡菜就会重些。

做法:

辅料:海参50克、20克、淡菜50克

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淡菜煨肉

5、将大米置于锅中,加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水;

淡菜的清洗小妙招

1、选择淡菜的时候,要注意,紧闭壳子的淡菜,和触摸后合起壳子的淡菜可以选择,如果手触摸后,壳子依然张开的淡菜就是已经死的淡菜。

做法:

做法:

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