美食食谱威尼斯88330com:中种南瓜吐司的做法

威尼斯88330com 1

威尼斯88330com 2

3张图片

2张图片

“推荐一款适合早餐的吐司,

金黄色的南瓜小吐司,

颜色很漂亮的哈,(可惜面包做好以后,居然阴天下暴雨,光线不好,拍的也就不好了)

这个主要对付不爱吃南瓜的小朋友和大朋友的。

加了点奶油,面包很松软。”

“生命不息折腾不止,最喜欢折腾面包方子了,这个中种南瓜吐司又是我实验的产物,成品我很满意,组织不错,颜色也很漂亮,吐司放三天依然很柔软。很喜欢中种的方子,头天把中种和好冰箱冷藏过夜发酵,第二天在和主面团混合揉、发酵、烘烤。中种烤出来的面包组织更细腻,柔软度更好,也不容易老化,喜欢的朋友可以试试哦!
原料:
中种:南瓜泥220克,面包粉350克,酵母5克。
主面团:面包粉150克,牛奶70-80克,鸡蛋60克,白糖40克,盐5克,黄油40克。”

食材明细

食材明细

主料

中种

  • 南瓜泥100克
  • 奶油30克
  • 高筋270克
  • 鸡蛋一个
  • 黄油30克
  • 面包粉350克
  • 南瓜泥220克
  • 酵母5克

辅料

主面团

本文由威尼斯88330com发布于美食达人,转载请注明出处:美食食谱威尼斯88330com:中种南瓜吐司的做法

您可能还会对下面的文章感兴趣: