排骨饭的做法,排骨饭的家常做法

老公不在的日子 就捣鼓各种吃的。已经吃腻了炒年糕之类的东西,今天突发兴致来做一份排骨饭。

第一家:浙江武昌排骨

大大的红色招牌,像民宅般的店面,是浙江武昌排骨大王给人的第一印象。我第一眼看到他觉得他低调但来头一定不小。殊不知他还真是小S和邰智源力推的排骨饭。

不裹粉、直接油炸的厚切排骨,让你吃到满口原汁原味的肉香。另外一款原盅排骨饭,则是炖排骨肉,炖到软烂的排骨肉、浓郁的大骨汤,精彩度也不输炸排骨饭,但口味偏咸。

图片 1古早味排骨饭排骨饭与原盅排骨 。

价格:排骨饭$95

排骨饭的食材

第二家:淡水黑殿

备受淡水人喜爱的黑殿排骨,后来在淡水捷运站附近开了第二间分店后,生意更是旺。如果你喜欢不裹粉的排骨,这边的炸排骨绝对会是你喜欢的类型。先腌后炸,腌到入味的排骨肉,后韵无穷。

图片 2除了排骨饭,滷到极入味的滷味也是必点 。

价格:排骨饭$90

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