【淡菜汤】淡菜汤的做法_香菇木耳淡菜汤

淡菜汤是一道非常有营养的汤,它的主料是淡菜。淡菜是由贻贝煮熟晒干而成,而贻贝本身是营养价值非常高的双壳类软体动物。贻贝有补肝益肾、调经活的功效,而用贻贝制成的淡菜有补肝肾、益精、消瘿瘤的功效。因此,饮用淡菜汤,对人体有一定的好处。

淡菜汤是一道非常有营养的汤,它的主料是淡菜。淡菜是由贻贝煮熟晒干而成,而贻贝本身是营养价值非常高的双壳类软体动物。贻贝有补肝益肾、调经活血的功效,而用贻贝制成的淡菜有补肝肾、益精血、消瘿瘤的功效。因此,饮用淡菜汤,对人体有一定的好处。

威尼斯88330com 1 

威尼斯88330com 2

淡菜汤的做法

淡菜汤的做法

淡菜汤是一道非常美味又营养的汤。淡菜是由贻贝煮熟晒干而成,十分适合用来煲汤。以下就是几道淡菜汤的做法,一起学一下吧!

淡菜汤是一道非常美味又营养的汤。淡菜是由贻贝煮熟晒干而成,十分适合用来煲汤。以下就是几道淡菜汤的做法,一起学一下吧!

做法一:

做法一:

食材准备:淡菜、油、生姜、葱花、调味品

食材准备:淡菜、油、生姜、葱花、调味品

1、将淡菜洗净,放入锅里。

1、将淡菜洗净,放入锅里。

2、清水和淡菜一起下锅,加几片生姜,再滴入一勺油煮开。

2、清水和淡菜一起下锅,加几片生姜,再滴入一勺油煮开。

3、锅里开始沸腾的时候就掀开锅盖,将浮沫撇去。

3、锅里开始沸腾的时候就掀开锅盖,将浮沫撇去。

4、根据个人口味加点盐调味撒上葱花即可。

4、根据个人口味加点盐调味撒上葱花即可。

威尼斯88330com 3 

威尼斯88330com 4

做法二:

做法二:

食材准备:冬瓜荠菜芹菜、淡菜干、黄酒、调味品

食材准备:冬瓜、荠菜、芹菜、淡菜干、黄酒、调味品

制作步骤:

制作步骤:

1、将淡菜用温水浸泡洗净,放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸。

1、将淡菜用温水浸泡洗净,放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸。

2、将冬瓜洗净切块,放入锅中,加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂。

2、将冬瓜洗净切块,放入锅中,加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂。

3、加入洗净切碎的芹菜荠菜再煮沸即可。

3、加入洗净切碎的芹菜,荠菜再煮沸即可。

做法三:

做法三:

食材准备:海虹油菜心、黄酒、盐、大葱、姜、胡椒、,猪油、调味品

食材准备:海虹、油菜心、黄酒、盐、大葱、姜、胡椒、,猪油、调味品

制作步骤:

制作步骤:

1、将淡菜用热水浸泡,去杂洗净,放入碗中。

1、将淡菜用热水浸泡,去杂洗净,放入碗中。

2、滤净浸泡水,倒入碗中,上笼蒸1小时取出。

2、滤净浸泡水,倒入碗中,上笼蒸1小时取出。

3、锅中热油,先将淡菜连汤下锅,再加入清水、盐、料酒、葱花、姜片和胡椒粉,煮开后加入青菜心稍煮。

3、锅中热油,先将淡菜连汤下锅,再加入清水、盐、料酒、葱花、姜片和胡椒粉,煮开后加入青菜心稍煮。

4、最后,拣出葱和姜即可。

4、最后,拣出葱和姜即可。

淡菜汤的营养价值

淡菜汤的营养价值

威尼斯88330com 5 

威尼斯88330com 6

淡菜汤的主料即是淡菜。淡菜是用贻贝煮熟晒干之后制成的,它含有非常丰富的营养。

淡菜汤的主料即是淡菜。淡菜是用贻贝煮熟晒干之后制成的,它含有非常丰富的营养。

贻贝是一些双壳类软体动物,它们不仅含有丰富的营养物质,还具有补肝益肾、调经活威尼斯88330com,血的功效。而用贻贝制成的淡菜营养价值很高,也有一定的药用价值。

贻贝是一些双壳类软体动物,它们不仅含有丰富的营养物质,还具有补肝益肾、调经活血的功效。而用贻贝制成的淡菜营养价值很高,也有一定的药用价值。

1、淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。

1、淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。

2、淡菜含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。

2、淡菜含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。

本文由威尼斯88330com发布于美食达人,转载请注明出处:【淡菜汤】淡菜汤的做法_香菇木耳淡菜汤

您可能还会对下面的文章感兴趣: