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相信很多去过武汉的人都深有体会,武汉就是一个不会睡懒觉的城市,因为当地最有特色的就是“过早”,人们每天都会早起去吃早餐,这是一天中很重要的一件事。而且武汉的“过早”也很丰盛,像热干面、三线豆皮、鲜鱼糊汤粉、面窝、米粑粑等等,感觉没十天半个月是吃不重样的。

凤凰小区前面,是一条繁华的街道,街头有一家“老吴早餐店”,生意非常好,特别是早餐店卖的热干面,吃过的食客都夸正宗、地道、好吃。早餐店位置好,加上回头客多,老吴曾经乐呵呵地夸口:“冲我这热干面独特配方,生意想不好都难!”

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也许是老吴的话说得太满,最近生意一落千丈,原因是附近开了一家新的早餐店,叫“小月早餐店”。小月早餐店开业时,老吴没有放在心上,当他看见小月早餐店主打食物是热干面时,心里更是好笑,和他老吴卖同一种食物,那是关公面前耍大刀,班门弄斧。可以毫不夸张地说,热干面的味道,目前找不到比老吴更好的。可是让老吴大惑不解的是,小月早餐店常常挤得连位置都没有,他的老食客们都跑到小月早餐店去了。

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威尼斯88330com,老吴心想:难道小月的热干面比我家的口味还要好?有天早上,他去小月早餐店买了一份热干面,吃着连连摇头,味道差得难以下咽。他心里好奇怪,这么差的味道,怎么那么多人跑去吃?

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有一天,老吴拉住胡大爷,笑着问:“胡大爷,怎么不在我店里吃热干面了?”这胡大爷是凤凰小区的住户,原先每天雷打不动地到老吴店里吃热干面,自从小月店开张后,就再也没有来过。胡大爷不好意思地干笑两声,随着老吴走进店,老吴吩咐老婆赶快弄一份热干面来,坐下和胡大爷拉家常。

而在武汉的早餐店也是随处可见的,每天有大早就会开始营业,而食客也是陆陆续续的赶来买早餐。像这家早餐店就很牛了,每天都会有近百人排队来买早餐,只为了一份油饼包稍麦和热干面,很多人都要等上半个多小时才能买到,可见生意有多火爆,这就是家阳赵师傅了,相信武汉人没有不认识这家店的吧。

胡大爷问老吴,“你知道小月的老公是谁吗?”老吴心想:难道他们去小月店里吃早餐是因为她的老公?她老公是高官还是得罪不起的人物?老吴笑说:“胡大爷,我不是本地人,哪里知道她老公是谁啊?”胡大爷有點生气地说:“今年夏天一连半个月下大雨,城市被水淹了,你总知道吧!”老吴连忙说:“那哪会忘记?我的店还被水淹了,我和老婆往城外投奔亲戚,看不清路,脚被卡在下水道里,要不是抗洪救灾的解放军路过救了我,我早就没命了。说实话,我一直想感谢解放军,可是又不知道该去哪儿,该找谁?”胡大爷点点头说:“你没忘本,好。我告诉你,小月的老公是个军官,在这次抗洪救灾中牺牲了。多好的一个小伙子,说没就没了。”

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从胡大爷嘴里,老吴得知,小月的老公死后,国家虽然给了一笔抚恤金,可是小月有一个不满一岁的儿子,还有公公婆婆。公公婆婆是农村的,年纪大了,干不动农活,到城里养老来了。小月的房子,还是结婚时分期付款买的,每月还得交房贷。家里顶梁柱没了,一家四口人全靠小月一点工资,小月家一下子陷入困境,在好心人指点下,才和公公婆婆开了这家早餐店。这附近的居民都知道小月的情况,大家不约而同地到小月早餐店吃早餐,那是在悄悄帮助小月。反正得吃早餐,在哪里吃不是吃?既吃了早餐,又帮了小月,岂不是两全其美。

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得知原因,老吴心里反倒踏实了,食客们没有错,小月也该帮。再好的美味,在爱心面前,也微不足道。

而这人气爆棚的油饼包烧麦,其实就是武汉的一种特色吃法,把炸好的油饼戳一个洞,然后塞进4个烧麦,这样一份是9块钱,一口咬下既能吃到油饼的酥香,又能吃到烧麦的软糯,这口感是很令人满足的,而且在别地也吃不到这种美食哦,所以不管是武汉人还是游客,都会买来吃。

生意不好,老吴打算把早餐店盘出去,就写了转让的招牌挂出去。

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这天,快10点了,基本没有人来吃早餐了,老吴正在收拾,没想到小月来了,微笑着说:“吴老板,给我来碗热干面。”老吴忙不迭地端来一碗,小月边吃边赞叹:“吴老板,大爷大婶们没有说错,你的热干面真好吃,堪称一绝。我无论怎么弄,也没办法弄出你这种口味。”老吴得意地说:“那是当然,我卖了十几年的热干面,总结出一套芝麻酱的调配秘方,这味道的诀窍,全在这芝麻酱里,估计目前还没有人能盖过我。”小月说:“这么好的味道,太可惜了!”

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老吴没闹明白小月嘴里“太可惜了”是什么意思,可是第二天开始,小月早餐店没有开门。过了几天,有人来装修,一打听,那人转租过来开一家干洗店。

其实这烧麦吃起来味道也很不错,里面的糯米带有一股浓浓的胡椒味,让人越吃越开胃,感觉很过瘾,而且烧麦中间还有一粒不小的肉,再加上软软的烧麦皮,怪不得大家都要排队买了。至于这油饼就跟油条差不多啦,都是油炸的面食,当时这油饼的口感会更酥脆一些,吃起来特别香。

老吴的早餐店又恢复了以往的热闹,可是他心里一点也不踏实,怎么小月店没有一点征兆,说关就关了呢?早上生意太忙,他也没有时间向老食客们打听。

除了油饼包烧麦之外,这热干面也是很受欢迎的,把碱水面放到锅里烫几秒,捞出来加上芝麻酱、萝卜丁、酸豆角、香菜等等,搅拌均匀,裹满芝麻酱的面条味道超香的,口感也劲道,搭配的萝卜丁很解腻,一份6元也很实惠了。像这样一套油饼包烧麦配热干面15元,一顿早餐就能吃得很饱了。不知道大家有没有吃过呢?

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