中国十大火锅排行榜,贵州的这种火锅名列其中

天冷围在一起吃火锅是冬日里最舒服的事情了,广东人吃火锅有一个独特又亲切的名字,它就叫:打边炉!何为打边炉,打是一个动词,在这里类似我们东北话的“整”,打边炉就是在炉边整的意思。为什么黑帮电影里黑帮成员吃饭都是吃火锅?

在中国大概有两种人

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一种是爱吃火锅的人

打边炉就算是火锅家族里的一股清流了,围在在冒着热气的美食前,一边吃一遍聊,真是温暖又惬意。

另一种是不爱吃火锅的人

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但后一种人的概率接近于零

TVB几乎每一集吃东西都有吃打边炉,古惑仔电影中的大哥打理完帮派的事务,也会带小弟吃火锅聊人生,这是他们学习生存的最好课堂。

因为,小 U 实在想不到

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究竟有什么理由可以拒绝火锅!

新鲜食材最好的方法就是避免过度的加工,保留食材最真实的味道,最鲜的鱼一定要清蒸才能吃出鱼肉自身最鲜美的味道,差不多就是这个理儿。《无间道2》尖沙咀老大们围着火锅洽谈着业务,都是大BOSS级还要吃火锅呢?江湖险恶,在一起吃饭难免遭暗算,吃火锅不容易被下毒,都是在一个锅里捞菜,起码不必担心这顿饭的安全。

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咕嘟咕嘟冒着热气的汤底

打边炉一般就是清水锅或者是老母鸡汤,鸡肉、鱼片、青菜、丸子、虾滑、鱼滑、牛羊肉片、鸭血、粉、菌类,对食材的新鲜度要求比较高,讲究食材口感。 缺少炸响铃卷的打边炉是没有灵魂的,所以一块完美的炸响铃是它的关键。

闻着就已迷醉的麻辣鲜香

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一桌子的肉卷蔬菜丸子

牛肉丸劲道爽口,汤汁鲜香可口,喝三碗都不解恨呢!打边炉促进着人与人之间的关系。一口火锅包容着每双伸进其中的筷子,古惑仔们常以帮派比作第二个家,在一起吃饭,锅中煮的是每个帮派成员的心酸与江湖。另外打边炉不论什么时候来都能吃到热乎乎新鲜的食材,换成中餐炒菜就得加菜了。。

再加上热热闹闹,红红火火的气氛

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这就是火锅!

传统的广东人一般不吃辣,蘸料很清淡,姜葱油、豉油这两种是必备。不辣不油甚至是不咸!因此很多广东以外的吃货吃不习惯打边炉!尤其是东北人,冬天吃酸菜老铜火锅加上羊肋条才是正道。所以东北电视剧里面不会有打边炉。

迷倒全世界的火锅!!!

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另外从电影制片角度来讲,火锅的价位要比安排海鲜宴席便宜多啦,中途也可以任意加菜减菜取菜,食材比较简单,布置吃饭镜头只需桌子上架一口锅,几盘菜,立马呈现出了聚餐的场景,特别节省费用。打边炉符合黑帮生活环境的吃饭场景,只有火锅最合适,热气腾腾的火锅中间一放,一群人甩开膀子胡吃海塞,一边大呼小叫才烘托古惑仔的气氛呢,同样的电视剧场景换在东北拍摄那就是撸串加烧烤,毛豆花生羊肉串,金链子白貂皮扒蒜小妹老捷达,妥妥的安排。

除了川渝火锅之外

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中国还有很多超级好吃的火锅

图片 10为什么黑帮电影里黑帮成员吃饭都是吃火锅?

它们有的滋补养生

我觉得应该导演是体现那种大块吃肉,大碗喝酒的江湖草莽气息吧,但是如果这样拍,又不符合现代社会的生活情况,所以就改吃火锅咯!图片 11

有的酸辣开胃

要拍出符合黑帮生活环境的吃饭场景,只有火锅最合适,热气腾腾的火锅中间一放,一群人甩开膀子胡吃海塞,一边大呼小叫才烘托古惑仔的气氛呢。

有的豪气冲天

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有的柔情似水

反过来说,你将一帮大老爷们弄在一起,中间摆上精美的西餐,旁边再来几个小提琴伴奏,一个个正襟危坐的不别扭吗?

……

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说了这么多

还有一种不好明说的可能,就是剧组节约成本,一个火锅桌上一摆,盘中菜都是道具,只有几样蔬菜是真的,比置办一桌山珍海味成本低了去了,嘿嘿!

到底哪一种才是你的最爱呢

吃饭环境和人的文化水平,工作性质,个人经历,个人习惯有关。黑帮老大一般都是从小弟升上去的,当小弟时吃习惯了。第二,黑帮一般从事黑社会性质的事,让他们吃西餐不太匹配。

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因为怒了,可以随时端锅开干,不死也得烫伤

四川火锅

因为黑社会随时会被仇家报仇。如果你身边有一盆烧开火锅锅底是很好的防御和攻击武器。泼到仇家身上能战胜仇家。如果没泼到也能震慑对方,从而争取自己逃跑的时间。哈哈

在中国,不管你去往何处,总会看见几个川菜馆,在这些川菜馆里,总有一家是四川火锅。

因为人太多吃自助火锅便宜啊

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因为没有会做饭的

常见的四川火锅,大都是清油锅底,麻辣鲜香,味道醇和,对于不太能吃辣的人来说,也能接受。

流氓都吃火锅,吃火锅流氓多,不分男女

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不然呢 吃肯德基喝奶茶

不知道吃啥,一顿四川火锅绝对是你最佳的选择。

首先我不认同你这么说,我看过的绝大多数港片黑帮吃饭多半是桶装泡面,还有少数便当,火锅只占到很少一部分。

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重庆火锅

重庆人究竟有多爱吃火锅?当地人表示 " 要不是早上不开门,老子恨不得三顿都是火锅 "。

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重庆火锅看起来跟四川火锅相似,其实不太相同,重庆火锅大都是牛油锅底,重麻重辣,尤其是经典的九宫格,可不是谁都能受得住的!

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但不管怎样,重庆火锅和四川火锅作为川渝火锅的代表,还是征服了大半个中国,毕竟,谁能受得了那鲜香麻辣的诱惑呢!

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北京铜锅刷肉

对于老北京人来说,冬天哪能少得了一顿热气腾腾的铜锅涮肉。

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手切羊肉、麻酱、糖蒜、芝麻烧饼 …… 少一样都不算完整。

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熊熊烈火的炉子,微微蜷缩起来的羊肉,烫得鲜香微软的白菜,每一口,都是老北京的味道。

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潮汕牛肉火锅

对于不能吃辣,但又超级想吃火锅的人来说,潮汕牛肉火锅或许就是最好的选择了。

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滋补养生的汤底,咕嘟咕嘟地熬煮,看着就让人心情大好。

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