美食推荐:豆豉鲮鱼炒苦瓜,白灼西兰花,白菜

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用料: 羊腿肉 适量、洋葱 一个、葱白、孜然粉、红干辣椒 一把、香菜 一根、六月鲜酱油、料酒、辣油;

白灼西兰花

做法

材料:西兰花 (300克) 姜蒜 (20克),食用油 (适量) 酱油 (2汤匙) 蚝油 (1茶匙) 糖 (1茶匙)

1.准备好材料;先将羊肉薄片用六月鲜酱油,料酒,少许生粉抓匀,腌制入味。其他配料全部切好;

做法:1、西兰花洗净,用淡盐水浸泡20分钟。

2.锅内入油,8成热时加入葱白爆香,放入羊肉片,快速翻炒,出水时即可关火盛出;锅内留底油,放入洋葱翻炒片刻,适量加点盐;

2、姜蒜改刀备用。

3.洋葱快熟时将炒好的羊肉放入,一起拌炒。同时放入干辣椒,香菜末;最后撒上美味孜然粉就大功告成了;

3、小锅坐水,加入盐,糖,油。

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4、锅内水大滚后,下西兰花焯烫至熟。

用料: 松花蛋、姜、小葱、酱油、料酒、辣椒面、醋、鸡精、香油;

5、捞出过凉开水备用。

做法

6、锅内少许油,下蒜片煸香。

1.松花蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将松花蛋切成四瓣,装盘;姜切细末;

7、当蒜片金黄色,香味正浓时,加入酱油。

2.锅内滴入少许油,烧至六成熟,火调至最小,锅中加入姜末、辣椒面,用铲小翻炒;

8、同时入少许开水,姜丝,糖,蚝油,煮滚即成酱汁。

3.锅内加酱油、料酒、些许醋、鸡精,一小勺白开水,与姜末、辣椒面拌匀;最后放入小葱,出锅将汁浇在松花蛋上即可;

9、西兰花入盘,酱汁滤去渣,淋在西兰花上面即可上桌享用 。

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用料: 苦瓜 1根、豆豉鲮鱼罐头 1盒、蒜 2瓣、盐 0.6克、色拉油 15ml;

白菜丸子粉丝汤

做法

材料: 肉馅四两、白菜五片叶子、粉丝一坨、黑胡椒粉、葱姜蒜、花椒大料。

威尼斯88330com,1.将苦瓜对半剖开,用勺子挖出内瓤,用刀斜片成薄片;将豆豉鲮鱼罐头中的豆豉和鲮鱼分开,豆豉用刀切成小粒,鲮鱼掰成小段;

做法1.先在肉馅中加入少许盐,鸡精,香油,生抽,搅匀后腌制十分钟;

2.蒜切成末;煮锅中放足量水,水沸后加少许盐和色拉油,放入苦瓜焯烫一下,迅速捞出过凉;

2.锅中加入清水,放入葱姜蒜,大料花椒,煮开后用勺子把肉末挖成以多半勺子为准的大小,直接放入锅中;

3.锅中放少许油,油热后放入蒜末炒香;放入苦瓜大火快速翻炒1分钟;放入鲮鱼大火快速翻炒,加少许盐调味即可;

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