【【南美白对虾】南美白对虾的做法的最新经典

南美白对虾是世界养殖产量最高的三大虾类之一,其肉质鲜美、肥嫩,营养价值高,是男女老少都喜欢的一道食物。那么,南美白对虾的营养价值和功效具体有哪些呢?南美白对虾应如何挑选?南美白对虾能做哪些家常小菜?下面就让我们一起来了解一下南美白对虾的小知识吧!

南美白对虾是世界养殖产量最高的三大虾类之一,其肉质鲜美、肥嫩,营养价值高,是男女老少都喜欢的一道食物。那么,南美白对虾的营养价值和功效具体有哪些呢?南美白对虾应如何挑选?南美白对虾能做哪些家常小菜?下面就让我们一起来了解一下南美白对虾的小知识吧!

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南美白对虾的做法

南美白对虾的做法

南美白对虾富含优质蛋白质,是很好的营养食品。而且,虾子可以有很多美味的制法,小编今天就为大家介绍一款简单又美味的南美白对虾的做法吧!

南美白对虾富含优质蛋白质,是很好的营养食品。而且,虾子可以有很多美味的制法,小编今天就为大家介绍一款简单又美味的南美白对虾的做法吧!

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黄金俏皮虾

黄金俏皮虾

材料:鲜南美白对虾、鸡蛋黄、玉米粉、万用香炸粉

材料:鲜南美白对虾、鸡蛋黄、玉米粉、万用香炸粉

腌料:盐、白胡椒粉、生粉各适量

腌料:盐、白胡椒粉、生粉各适量

调料:油、盐各适量

调料:油、盐各适量

做法:

做法:

1、鲜虾剥去头和壳,独留虾尾的壳,加入适量的盐、白胡椒粉和生粉抓匀,腌制15分钟。

1、鲜虾剥去头和壳,独留虾尾的壳,加入适量的盐、白胡椒粉和生粉抓匀,腌制15分钟。

2、取一空碗,打入鸡蛋黄,加入万用香炸粉、盐和油,调匀成黄金炸浆。

2、取一空碗,打入鸡蛋黄,加入万用香炸粉、盐和油,调匀成黄金炸浆。

3、先给虾仁裹上一层玉米粉,轻抖去多余的玉米粉

3、先给虾仁裹上一层玉米粉,轻抖去多余的玉米粉。

4、再将虾仁放入黄金炸浆中,让其裹上一层炸浆。

4、再将虾仁放入黄金炸浆中,让其裹上一层炸浆。

5、烧热1碗油,插入竹筷待其四周冒细泡后,放入虾仁炸至金黄色,捞起沥干多余的油;直至将所以的虾仁炸完即可。

5、烧热1碗油,插入竹筷待其四周冒细泡后,放入虾仁炸至金黄色,捞起沥干多余的油;直至将所以的虾仁炸完即可。

小提示:

小提示:

*炸虾仁的技巧,一是待油烧热后,要快速放入沾上炸浆的虾仁;二是待虾仁炸至金黄色、虾尾变红色时,应立即捞起沥干油,以免虾仁炸得过老。

*炸虾仁的技巧,一是待油烧热后,要快速放入沾上炸浆的虾仁;二是待虾仁炸至金黄色、虾尾变红色时,应立即捞起沥干油,以免虾仁炸得过老。

*不要让虾仁裹上太多的炸浆,以免炸好后的虾仁面衣过厚,虾仁不易炸熟。

*不要让虾仁裹上太多的炸浆,以免炸好后的虾仁面衣过厚,虾仁不易炸熟。

*黄金炸浆要调得稀浓适中,若炸浆调得太稀就会裹不住虾仁,太厚的话虾仁则不易炸熟,应以捞起炸浆往下倒不会断为准。

*黄金炸浆要调得稀浓适中,若炸浆调得太稀就会裹不住虾仁,太厚的话虾仁则不易炸熟,应以捞起炸浆往下倒不会断为准。

南美白对虾的营养价值

南美白对虾的营养价值

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