【山药的功效与作用威尼斯88330com】山药的营养价

褐色的皮里面包着白白的肉,煮熟吃起来跟吃黄瓜差不多,脆脆的、香香的。山药,又称为薯蓣,读音【shǔ yù】,是薯类的一种,但跟家族成员不同的是,山药还可以入药,是一种“药食同源”的食物。山药名称很多,怀山药、淮山药、菜山药、毛山药等等;它也分为好几个品种,铁棍山药、水山药、垆土山药、怀山药等,其中数铁棍山药最好,与普通山药相比,铁棍山药切面细密净白如瓷如玉,甚是漂亮;口感上,又面又粉,香甜可口。山药似乎还有很多鲜为人知的秘密,待小编一同揭开山药的神秘面纱。

褐色的皮里面包着白白的肉,煮熟吃起来跟吃黄瓜差不多,脆脆的、香香的。山药,又称为薯蓣,读音,是薯类的一种,但跟家族成员不同的是,山药还可以入药,是一种“药食同源”的食物。山药名称很多,怀山药、淮山药、菜山药、毛山药等等;它也分为好几个品种,铁棍山药、水山药、垆土山药、怀山药等,其中数铁棍山药最好,与普通山药相比,铁棍山药切面细密净白如瓷如玉,甚是漂亮;口感上,又面又粉,香甜可口。山药似乎还有很多鲜为人知的秘密,待小编一同揭开山药的神秘面纱。

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山药的功效与作用

山药的功效与作用

山药,即是食用的蔬菜,又是常用的药材,相信很多人都知道它具有滋补的功效,中医认为,山药补虚、除寒热邪气、益气力、长肌肉、久服耳目聪明。许多古医书都对山药作了很高的评价。

山药,即是食用的蔬菜,又是常用的药材,相信很多人都知道它具有滋补的功效,中医认为,山药补虚、除寒热邪气、益气力、长肌肉、久服耳目聪明。许多古医书都对山药作了很高的评价。

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山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在管上,保持管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生。还有降低糖的作用,能防止结缔组织的萎缩等功效。

山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生。还有降低血糖的作用,能防止结缔组织的萎缩等功效。

山药的功效与作用

山药的功效与作用

1、补虚抗衰

1、补虚抗衰

山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经。怀山药里的青春因子DHEA比一般的山药还要高,DHEA的主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。

山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经。怀山药里的青春因子DHEA比一般的山药还要高,DHEA的主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。

2、强壮养颜

2、强壮养颜

c山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白,能增加黏膜与皮肤的润滑度,减少皮下脂肪蓄积,是很好的美容食品,起到养颜健身的作用。

c山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白,能增加黏膜与皮肤的润滑度,减少皮下脂肪蓄积,是很好的美容食品,起到养颜健身的作用。

3、健脾益胃

3、健脾益胃

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

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